こちらは、同伴者が食べたしょうゆラーメンです。
前回訪問時、中華そばとしょうゆラーメンの違いを確認しておりますが、野菜入りのしょうゆラーメンも気になりますね。
トッピングされた、炒め野菜はモヤシ、キャベツなどが中心で、他に、ネギ、ワカメ、メンマなどが入っているようです。
スープは中華ベースのようですが、プラス、ゴマ系の調味料でコクを出しているようです。
それに炒め野菜の香りも加わってなかなか美味しいスープです。
野菜たっぷりの味噌ラーメンの醤油バージョンといった感じでしょうか。
そしてこちらは、太麺が標準になります。
やはり、この野菜入りのラーメンには細麺は合わないでしょう。
スープがかなり濃い口ですので、太麺が正解ですね。
いろんなメニューがありますが、きっと、どれを食べても当り外れない美味しさなのかと思います。
また機会あったら、トンコツ味なんかも面白いかも知れませんね!
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