過去に本店TETSUで食べてから気になっていました102さんです。
　何か関係あるの？と思うでしょうが、10→テン・２→ツーで無理矢理「テツ」と解釈する方もいるようですが

　実際は「イチマルニ」と呼ぶようですね。

　
　場所は大宮駅西口から徒歩5～６分の所にあります。

　新幹線で上京する際、大宮駅到着寸前に右手に金色のロケットのような建物が見えますが

　その真ん前に102さんがあります。

　訪問する際の目印にするとよいですよ。

　
　ここの102さんは昼と夜でスープが変わるようで　昼･･･豚骨×魚介　夜･･･鶏×魚介　です。

　この度は夜の部の訪問でしたので鶏×魚介になります。

　埼玉では超有名な、つけめん屋さんなので行列必至と覚悟して伺ったのですが、運よく待たずに入店が出来ました。

　因みに行列ができていた際は、最初に食券を購入してから列に並ぶスタイルのようです。

　店内右手に券売機があります。タッチパネルの最新式でした。

　食券を購入しようとすると、店員さんが「大盛り無料ですので是非どうぞ」と…そうなのか…。

　券売機の前で大盛り食えるかな…？と考えていると…

　「食べきれない時は残しても結構ですよ」と…。
　客サイドに立った気の効いた案内は流石ですね。

　お店はオープンキッチンで客席はカウンターのみの15席。
　店員さんの案内で真ん中辺に座りました。

　TETSUさんに伺った際にもありましたが、焼き石の楽しみ方やお土産の案内などがあり、
　明らかに姉妹店ということが分かります。

　さて、完成しました。大盛りは麺量300グラムあるそうです。

　並盛200グラム・大盛り300グラム・特盛り400グラムor500グラムの選択制で

　特盛りから100円追加になるようです

　麺は綺麗に揃えてどんぶりに盛られて綺麗ですね。

　TETSUの麺と比べると若干細いような気がしますが気のせいでしょうか。
　弾力があって甘味も感じる美味しい麺です。

　つけ汁は券売機に説明がありましたが、鶏、昆布、椎茸、煮干しなどを煮だした濃厚かつあっさり系とあります。

　濃厚なつけ汁は鶏なの？って言うくらい円やかでクリーミーです。

　魚介の香りはそれ程強くは感じません。それから酸味も特に感じません。その辺があっさり系なのでしょうね。

　つけめんのトッピングはつけ汁の器に最初から入っています。
　大きくて、まるで角煮のようなチャーシューにかぶりつくと熱々なんです。こんなチャーシューは初めてです。

　ボリュームあって食べ応え十分ですが少々固く感じたのが残念。
　メンマは薄切りの上品な仕上げ。あまり存在感がありません。
　後半、無料サービスの揚げネギを投入すると、香ばしさが増して、食も進みます。

　食べ終える頃、定員さんが焼き石を進めてくれましたが、大汗が出そうなのでご辞退いたしました。

　
　割スープはカウンター上にポットに入って用意してあります。鰹だしのスープのようです。

　とてもいい香りがして、これに醤油を足せばりっぱなラーメンスープになりそうでした（笑）

　今回は夜の部ですが、機会あれば昼の部の豚×魚介も頂いてみたいですね。

　それから、玄関先でＰＲしてあった中華そばも気になります！