出張先ホテルの近くで、軽くシメをと言うことで伺ったのがこちらのお店。
　ホテルのフロントに訪ねたら近くではお勧めとのこと。
　
　もう少し足を伸ばせば、いろいろ有るのでしょうが…店頭にて暫し思案。
　美味しそうなメニューが沢山ありますし、フロントマンのお勧めを信じて入店することに。

　珍味館は、地下にあります。
　真っ直ぐな階段を下りるとすぐ玄関があります。
　店内には三組ほどの客が賑やかに会食中でしたが、席はわりかし空いています。

 

　青島ビールでアサリ炒めを摘まんでいると、早くもラストオーダーとのご案内。
　
　成るほど。それで店が空いていたのですね。
　
　

　あっという間の完成でした。

　こちらが、上海黒酢サンラーメンです。値段は780円　
　銀座から多少離れておりますが、それでも良心的な値段です。

　
　とろとろの具材は如何にも体に良さそうです。
　酸っぱさが香りからも伝わり、食欲をそそります。

　熱々のスープをレンゲで慎重にすくい一口。
　成程。黒酢の高級感ある酸味が効いています。
　単純な酸味ではなくて、酸味に重みがあると言うか、熟成された味と言うか…。

　同系列のラーメンを、過去に太麺で食べた事があるのですが、
　とろみ系には細麺タイプの方が適しているかもしれません。
　これぐらいの麺の太さがベストです。

　酸味ある餡を絡めて食べると、さっぱりしていくらでも食べられそうです。
　滋味溢れるスープは全部飲み干したかったのですが、もうお腹がパンパンです。
　行儀悪く、残してすみませんが、料理は本当に美味しかったです。

　居酒屋珍味館さんは、コース料理や、食べ飲み放題90分2,600円なんてコースもありました。