夜の大井町です。繁華街もあるのでしょうが、駅の周辺は意外にも静かなんですね。
ひと際目立つ赤い看板に誘われて入店しました。
店内はカウンター中心ですがテーブルが2、3卓ありました。
券売機にて中華そばの券を購入。
以前食べた、和歌山ラーメンで有名な井出商店(横浜ラーメン博物館)を思い出しますね~
5分程でラーメン完成。 乳白色した豚骨醤油のスープがまさしく和歌山ラーメンです♪
緑色の九条ネギがたっぷりトッピングされ、とても色鮮やかに仕上がっています。
赤いナルトがあれば完璧なのですがね~(笑)
チャーシューは厚めのものが2枚。なかなかのボリュームです。
さて、スープは、豚骨のワイルドな旨味に和風の醤油がきりっと効いています。
クリーミーな豚骨の味が広がると、後を追って醤油の味が引き締めてくれます。
麺は、やや細めのストレート、言うまでも無く麺は定番でしょうね。 でも不思議と豚骨系にはストレートが合いますよね。 自分は太麺で縮れ麺が好きですが、このスープを極太縮れで頂きたいとは思いませんから(笑)
夜の訪問でしたので混んでいませんでしたが、平日の日中などは結構混むみたいですよ。
リニューアルした「のりや食堂」さんは、JR大井町駅徒歩3分、東急大井町線大井町駅徒歩5分程。 なかなか美味しいラーメンでした。