◆東京都台東区根岸　
◆麺処遊　◆中華そば（600円）

麺処「遊」さんは元を辿れば、東北は秋田県に端を発します。
小京都といわれる角館に「伊藤」というラーメン屋さんがありますが、
秋田伊藤の主人の弟さんが北区王子に「伊藤」という店を営業しています。
そこの王子伊藤の息子さんが営む店が「遊」なのです。
つまり、「角館の伊藤」「王子の伊藤」「根岸の遊」はファミリーなわけです。
これは遊の店主に直接確認した事なので間違いありません。
　
麺処遊の場所はＪＲ鶯谷駅西口から直ぐの所にひっそりとありました。
昨年食してきた角館「伊藤」さんの味が忘れられずネットでの情報を頼りに
遊さんに足を運んだわけです。
「麺処遊」さんも「角館伊藤」同様に、看板がありませんでした。
入り口の引き戸にわずか5センチ大に「遊」との張り紙があるばかりです。
お店の規模も角館同様カウンターのみで５〜６人でいっぱいになるお店です。
違うのは食券販売機が写真のようにあることでしょうか。
親父さんが経営する「王子の伊藤」も食べてみたくなりましたね〜！ 

ＪＲ山手線鶯谷下車し西口方面へ

 西口に出て、線路を跨ぐ歩道を渡った先に
お店があります。

自動販売機が建ち並んでいますが
その隙間に店舗がありました。

 「発見！」店の正面です。

間違いありません。
「遊」と控えめに店名が貼ってありました。

 昼の部と夜の部があるようです。

自動券売機で食券を購入します。
メニューは基本的に中華そばと肉中華そばのみです。
量は「普通・中・大」の三段階で100円刻み。
あとはご飯物が少々。
夜の部にはつけ麺やアルコールもあるようです。

私が買った食券は中華そば６００円
件の刻印を見ると
０７／１２／３０　　１５：２７
００７１とありますね。

００７１とは７１杯ということでしょうかね。
こちらは店内。間口は二間程度。
右側にご覧のカウンターがあって
写真の左側が厨房となっています。

カウンターに5人も座れば
いっぱいになってしまいます。

盛り付けや味は感動でした。
スープは角館同様に、
煮干の味が凝縮されており
それだけで私は満足でした。
麺は濃厚な魚出汁の麺に合うように、
細めで色白なストレート丸麺です。
茹では硬めに仕上げており流石と言えます。

写真の麺は標準ですが
中太麺や平打麺もあるんですね。

麺処　遊
住所【地図】 東京都台東区根岸１-３-２０
電話番号 ０８０−６６７２−７１１１
営業時間 １１：３０〜材料切れ迄
定休日 不定休
駐車場 無し
お勧め 中華そば
URL 　−
HPデータ 2007/12

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