自家製麺は、しょうゆ用と塩用の二種類があるようです。
醤油らーめんに使用する麺は中太の麺です。
縮れを加えたプルプルした麺です。
どんぶりに箸を入れて感じましたが、麺量は結構な量がありますよ!
もしや300g越えかもしれません。
トッピングのチャーシューは、サイズ的には大きくて食べ応えは充分ですが、
部位にも因るかも知れませんが、少々固いような気がしました。
いや~神楽さんの大盛りは本当に食べ応えがありますよ。
ご馳走様でした。大変満足いたしました。
営業時間の変更のお知らせがありました。
昼のみの営業となったようですのでご注意を。
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