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◆山形県最上町 
◆喰いしん坊 ◆鶏塩ラーメン(609円)

居酒屋さんですので、日中は営業しておりません。一階には大きな宴会場がありまして、
雰囲気も良くなかなかの評判のようですよ。
二階は気楽に訪問できる居酒屋さんとなっています。カウンター席とプライベートなテーブル席もあります。
そして突き当りには座敷席があります。二階だけでも相当な客席数です。
町では唯一の居酒屋さんなのでいつも賑わっているようです。
飲んだ後の〆ラーメンは向町地区ではここしかないでしょうね。

過去にも一度、頂きましたが写真がありませんでしたので、この度、初めての紹介です。
メニューを見ると、味の種類はなんと「塩」オンリーなのですね。
難しい塩で攻めるとはなかなか期待できそうです。


居酒屋 喰いしん坊

写真が鶏塩ラーメン税込609円です。
スープの表面を見ると分かるように、鶏の出汁がでているようです。
焼き鳥が美味しいお店ですのであえてあっさりとシンプルに塩味に仕立てたのでしょうかね。

レモンが浮いていますが、柑橘系のさわやかさは塩ラーメンに合うんでうよね。
よく研究されているようです。
過去に
秋田で食べた超人気店でもレモンを使っていました。
水菜の緑が鮮やかで綺麗なのですが、個人的な意見で申し訳ありませんが
ラーメンに入れると食べづらいのですよね。麺と一緒に口に入れた時の食感というか…。
(別々に食べれば良いことですね)

具材はその他、鳥肉が豚チャーシューの代わりにトッピングされています。
飲んだ後にはヘルシーで良いかもしれませんね。
塩しかないのが残念ですが、ご覧になった方、是非〆ラーメン頂いてみてください。


鶏塩ラーメン

  お店のオームページもありましたので下のURLからご覧ください。


喰いしん坊
所在地[地図] 山形県最上郡最上町向町560
電話番号 0233-43-3210
営業時間 PM 5:00〜12:00
定休日 毎週月曜日
駐車場
お勧め 焼き鳥・その他
URL http://kantome.com/index.html
HPデータ 200/07

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