開店11時、既に数組の客が食事をしておりました。
　お店は新しく、店内入口付近にカウンター、奥にテーブル席、そして窓の周りが小上がり席になっています。

　冷たい肉中華もあるようであるが、今日は普通の「中華そば」を頂きました。

　蕎麦屋さんだけに周りで食べているのは蕎麦のメニューが多かったです。
　蕎麦ですと板そば、肉そば辺りがお勧めなのかな。

　中華そば完成です。鶏油がキラキラと浮いてとても綺麗なスープです。

　蕎麦屋さんの中華はカマボコが多いのですが、ここはナルトなところが嬉しいです。

　それにチャーシューとメンマのトッピングです。スープがたっぷりなのも高得点ですね。

　さてスープから、鶏の出汁に円やかな醤油の香りが見事にマッチしています。
　そして生姜の香りが全体をまとめております。
　生姜があまりきついと苦手なのですが絶妙なさじ加減ですね。

　麺は中太のウェーブタイプ。自家製なのか分かりませんが、もっちりして弾力のある麺でした。

　シナチクはコリコリした歯ごたえがあって良かったです。
　豚チャーシューは鶏の旨味に負け、淡白に感じてしまいます。
　食感もモソモソする感じだったのがちょっと残念。