■山形県酒田市
■大丸 ■ワンタンメン

 
 新店舗になる前に一度訪問したことがありました。
旧店舗は→こちら

 店が新しくなった情報を聞き、そのうち行かねば。と思いながら今日になってしまいました。

 近くの運動公園では大会があったようで、生徒や父兄で賑わっていましたね〜

 松林がリゾートっぽくていいですね。

 
 確かこの辺かなと左折しますが、お店がありません。

 裏通りを進んでいくとありました。

 新しくなった店の周りに車がいっぱいでしたが、タイミング良い出入りで停める事ができました。

 
 
暖簾を捲り店内を見ると、さすが満車だけにテーブル席とカウンターもすべて埋まっています。

 待つこと数分。小上がり席が空き案内されました。


 新しくなったお店は、前の店より確実に大きくなったようです。
 奥の小上がり席は狭いですが4人×2卓あります。
 他、テーブル席が3卓、カウンターもあります。

 
 さて注文は前回同様に看板メニューのワンタンメン(700円)を注文。

 値段は当時から50円ほど高くなっていたようです。



 待つこと3〜4分で完成。早いです!

 普通盛りですが、相変わらずボリューム満点です。

 容量あるどんぶりに麺がびっしり詰まっています。

 トッピングのチャーシューも3〜4枚とメンマ、ワンタンもたっぷりです。

 
 はやる心を抑えて写真を数枚撮っていざ実食。

 あ〜こんな味だったな〜と思い出します。
 美味しい記憶は何年たっても覚えているんですよね。

 突出した味は感じませんが、なんていうか全体の調和が素晴らしいです。

 
  


 今回も食べてみて感じたのは、麺の美味しさです。

 啜ったときの香り、そして食感はやはり自家製麺ならではの美味しさがあります。

 麺のコシ・麺の弾力感は初めて食べた方は驚くかも知れませんよ。

 
 そしてワンタンはビー玉サイズのひき肉がトロトロのワンタンに包まれ麺とは対照的な食感を楽しめます。
 チャーシューは、昔ながら系の噛みしめタイプで気前よく4枚程トッピングされていました。

 それから、メンマは瑞々しくて、味付けも全体の調和を考慮して控えめな味付けです。

 
 麺量、ワンタンの量もたっぷりで、普通盛りでも大盛以上のボリュームです。

 これほど満足感の高いラーメンは滅多にありませんよ。

 久々に、高コスパ&高レベルのラーメンを食べた気がします。

 美味かった〜ご馳走様。


中華そば 大丸
所在地[map] 酒田市光ヶ丘5-5-18
電話番号 0234−33−6717
営業時間 11:00〜19:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
お勧め ワンタンメン
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HPデータ 2013/06

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