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■山形県鮭川村
■中華料理 珍来 京塚 ■特製魚だしラーメン

 鮭川のお食事処珍来さんです。
 旧店舗時代にも食べに来ていますが、店を新築して営業をはじめたようです。
 新庄にある「珍来」さんは残念ながら閉店してしまいました。

 この日は天気も良く、何故かふっと思いつき訪ねた次第。
 最上方面から向かう場合は現在無料の高速の終点(2015/12現在)で下車し
 鮭川へ向かうと割と近いです。
 丘陵地をひとやま超え、民家が見えると間もなく信号のある十字路にお店が見えてきます。
 お昼時でもあり、駐車場は満車です。
 仕方なく直ぐ近くの庭月観音様にて時間調整。
 

    庭月観音 おかげ様門
「自分が生きているのは数多くのお蔭さまを受けているからである」という
教えから名づけられた山門だそうです。
 

 戻ってみると、タイミング良く一台がお帰りでした。
 
 店内はというと、とにかく広いです。
 カウンター席や、個室に、お座敷まであります。
 きっと宴会もできるんでしょうね。

 

 メニュは沢山あります。
 最近はまってる、スーラータンメンを探しましたが残念ながら無いようです。
 
 ならばと注文してみたのが、『珍来特製』『限定20食の』『魚だしラーメン』です。
 値段は、堂々の『850円!』
 麺類メニューではダントツの最高峰です。

 この客入りで、この時間ですので既に完売かと思いきや…
 「たぶんあるんじゃないかな〜」と定員さん。
 引くに引けなく、そのまま限定をオーダー。
 さて、吉と出るか凶と出るか(笑)


 さて、運ばれました。
 珍来特製の限定20食の最高峰のラーメンとご対面です。
 第一印象は、皆さんご察しの通りです(笑)
 
 写真と違って見えたのは、スープにトッピングが沈んだり
 海苔に隠れて見えなくなっていたようです。
 海苔がシナシナなのはご愛嬌。
 (良く見ると写真に海苔はトッピングされていませんがサービスだったのでしょうかね)

 この特製ラーメンの特徴は、豚チャーシューではなく鶏肉なんです。
 鶏パイタンスープに鶏チャーシューをあしらったところが憎いですね〜
 枚数も5、6枚ありますが、淡白で癖もなくとても食べやすいです。
 
 そして、肝心のスープは、パイタン+魚だしということで、田舎では珍しい斬新的なスープです。
 濃厚なんだだけど、さっぱり感もありなかなか、好みの味でした。
 PR通りマッチングも最高です。

 
 

 丼は、見た目より深底で麺も意外とたっぷりに感じました。
 ぷりっとした麺は、今風というか、風味も良くて美味しいです。
 少々一般的な麺より短くしてあるのは意図的なのでしょうかね。
 啜りやすくて食べやすいのですが、啜る時息が苦しく成る程長い麺も好きなんです。
 
 具材はこんなに沢山入っていました↑
 850円の特製ラーメン、貴方なら食べますか?


中華料理 珍来 京塚
所在地[地図] 最上郡鮭川村京塚1250−1
電話番号 0233−55−2616
営業時間 11:00〜20:00
定休日 毎週月曜
駐車場 あり
お勧め 特製魚だしラーメン
URL  −
HPデータ 2015/12

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