	■山形県鮭川村
	■中華料理　珍来　京塚　■特製魚だしラーメン

　鮭川のお食事処珍来さんです。
　旧店舗時代にも食べに来ていますが、店を新築して営業をはじめたようです。
　新庄にある「珍来」さんは残念ながら閉店してしまいました。

　この日は天気も良く、何故かふっと思いつき訪ねた次第。
　最上方面から向かう場合は現在無料の高速の終点(2015/12現在）で下車し
　鮭川へ向かうと割と近いです。
　丘陵地をひとやま超え、民家が見えると間もなく信号のある十字路にお店が見えてきます。
　お昼時でもあり、駐車場は満車です。
　仕方なく直ぐ近くの庭月観音様にて時間調整。
　

庭月観音　おかげ様門
「自分が生きているのは数多くのお蔭さまを受けているからである」という
教えから名づけられた山門だそうです。

　戻ってみると、タイミング良く一台がお帰りでした。
　
　店内はというと、とにかく広いです。
　カウンター席や、個室に、お座敷まであります。
　きっと宴会もできるんでしょうね。

　メニュは沢山あります。
　最近はまってる、スーラータンメンを探しましたが残念ながら無いようです。
　
　ならばと注文してみたのが、『珍来特製』『限定20食の』『魚だしラーメン』です。
　値段は、堂々の『850円！』
　麺類メニューではダントツの最高峰です。

　この客入りで、この時間ですので既に完売かと思いきや…
　「たぶんあるんじゃないかな～」と定員さん。
　引くに引けなく、そのまま限定をオーダー。
　さて、吉と出るか凶と出るか（笑）

　さて、運ばれました。
　珍来特製の限定20食の最高峰のラーメンとご対面です。
　第一印象は、皆さんご察しの通りです（笑）
　
　写真と違って見えたのは、スープにトッピングが沈んだり
　海苔に隠れて見えなくなっていたようです。
　海苔がシナシナなのはご愛嬌。
　（良く見ると写真に海苔はトッピングされていませんがサービスだったのでしょうかね）

　この特製ラーメンの特徴は、豚チャーシューではなく鶏肉なんです。
　鶏パイタンスープに鶏チャーシューをあしらったところが憎いですね～
　枚数も5、6枚ありますが、淡白で癖もなくとても食べやすいです。
　
　そして、肝心のスープは、パイタン+魚だしということで、田舎では珍しい斬新的なスープです。
　濃厚なんだだけど、さっぱり感もありなかなか、好みの味でした。
　ＰＲ通りマッチングも最高です。

　

　丼は、見た目より深底で麺も意外とたっぷりに感じました。
　ぷりっとした麺は、今風というか、風味も良くて美味しいです。
　少々一般的な麺より短くしてあるのは意図的なのでしょうかね。
　啜りやすくて食べやすいのですが、啜る時息が苦しく成る程長い麺も好きなんです。
　
　具材はこんなに沢山入っていました↑
　850円の特製ラーメン、貴方なら食べますか？

中華料理　珍来　京塚
所在地[地図]	最上郡鮭川村京塚1250－1
電話番号	0233－55－2616
営業時間	11：00～20：00
定休日	毎週月曜
駐車場	あり
お勧め	特製魚だしラーメン
URL	－
HPデータ	2015/12

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