◆山形県新庄市 ◆ほりばた食堂 ◆中華そば450円
存在は知っていました。何度も足を運びました。果たして営業しているのか?駐車場はどこ?そんな疑問と歴史ある店構えなど諸々な事が重なり躊躇していましたが、本日、意を決して訪問しました。
午後遅い時間の訪問でしたが軒先に「営業中」との札がありました。
暖簾をくぐると誰もいません。声をかけると奥から女将さんが出てきた。
火を止めたところだったらしいが作ってくれるとの事なので中華450円を注文する。
店にはテーブルが2卓有りますが多分来客は殆どなく、出前オンリーのスタイルなのかもしれませんね。
(正直、ご婦人、ご家族連れにはお勧めできません。好奇心ある方のみ訪問してみてください)
メニューはラーメンが450円。他もすべて格安です。カレーライスが500円。最高級のかつ丼が700円とうい設定です。
熱々のラーメンが運ばれてきました。湯気で写真撮影が大変なくらいです。
スープは、新庄の味だな〜と感じる鳥系です。
麺はやや太めの黄色い麺でモッチリした食感でゆで加減も最高で実に美味い麺でした。
チャーシュー2枚とハムが半切れ。「ハム」に出会ったのは二度目ですが、この地域特有のトッピングなのでしょうかね(笑)
450円という値段も考慮すると★3、5かな繰り上げて★4つですね。熱々でほんとにおいしかったです。
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