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◆山形県新庄市 |
| ◆海草ラーメン ◆浜っ子一番（650円） |
大袈裟な話ではなく二十年ぶりぐらいの訪問。
過去の記憶を辿れば某カーショップの移転前の時代かも。。
昔はよく足を運んだお気に入りのお店です。
餃子も美味しかった記憶もあります。
自分はあまり塩系は食べませんがここの塩味は好きなんです。
以前と変わらぬ店内、メニューも変わっていない様だ。
「浜っ子一番」をオーダー。
時間が遅いだけに客は自分一人だけ、誰も居ないと
写真を撮る際注目されてしまうのが難点。
控えめに店内を1、2枚撮影し待つことしばし・・・。
数十年ぶりに海草ラーメンと再会です。当時のままの姿でした（感激）
早速ラーメンの写真を撮るが湯気が映ってしまい上手く撮れません。
（撮影のコツがあるのかな。皆さんはどうやってます？）
まずはスープをひと啜り。
「なつかしい〜･･･」塩のバランスと海草の香りがなんともいえません。
そして熱々です。
麺はもしかしたら当時と変わったかもしれませんね。
かなり太目でコシの強い麺でした。
茹で加減もばっちりで美味しかったです。
こんなに美味しいラーメンであればもっと早めに再訪問していれば良かったです！
海草数種の他には竹の子、人参、白菜などが入り栄養バランスもよさそうです。
それからホタテと海老のトッピングも標準です。
今時650円でこれだけ充実したラーメンは少ないかも知れませんよ！
| 海草ラーメン | |
| 所在地 | 新庄市鳥越１４９８ |
| 電話番号 | 0233-23-4616 |
| 営業時間 | 11:30〜23:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 有 |
| お勧め | 塩系ラーメン |
| URL | − |
| HPデータ | 2008/04 |
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