市内には他に本店と支店があります。

　
　分店さんへの訪問は過去に記憶がありませんので、2009年の暮に初訪問となりました。

　駐車場がありませんので、新庄駅の駐車場等をご利用するのが良いでしょう。

　午後1時近くの入店、客２人。
　店内は奥に長いレイアウト。

　玄関を入りすぐ右手に麺打ち場があります。蕎麦と饂飩が自家製のようですね。

　その奥に階段がありましたが二階にも客席があるのでしょうかね？

　
　さて、注文ですがトリモツが有名らしいですが、あえて中華そばを注文してみました。

　後からやって来たおじさんは、先日テレビで見たよ！とトリモツとビールを上機嫌で注文していました。

　（やっぱりトリモツにすれば良かったかなと少々後悔…）

　中華そばが運ばれました。

　シンプルな感じの中華です。
　板かまぼこと言うところが、なんとなくそば屋さんらしいですね。

　湯気からは、鳥の香りが香ります。やはりベースは鳥なんですね。

　豆とタクアンのサービスにレンゲで蓋がされています。

　案の定、レンゲにタクアンの香りが移ってしまっていました。

　最初のひと口は、タクアン臭いスープになってしまいました。（実はタクアンが嫌いなんです…涙）

　スープはまさに「新庄の中華そば」という味がいたします。
　これにはやはりトリモツのトッピングが合うでしょうね。
　
　まぁ、しかしながら中華そばも上品で美味しかったです。

　麺は中細のストレート麺、喉越し良くスルスルっと啜れます。

　チャーシューは二枚のトッピング、適度な脂身のある部分とモモのパサホク系です。

　これと言った特徴のある中華ではありませんが、バランスのとれた中華そばだな〜って思います。

　営業してから何年になるのでしょうね？
　皆さんも老舗の味をお試しください。