◆山形県新庄市
◆北町食堂(その2) ◆ネギラーメン(550円)

 2010年暮れ、北町食堂さんを久々に訪問しました。
 奥まったところに店がありますが道端に暖簾が立てられていました。
これはお店の目印に良いですね。

 幟を見ると、ネギラーメンと、坦々麺に力を入れているようです。


 店内は前回訪問時と変わらないようです。

 一番入店でしたので明るい窓側の4人席へ座らせて頂きました。

 店内は間口が狭いですが奥行きがありテーブル席の奥には通路を挟んで小上がり席もあります。

 

 さて、注文ですが、到着まではラーメンを食べるつもりでしたが、店頭の幟のネギラーメンが気になります。
 今の季節はネギが美味しいですからね〜

 ということで、ネギラーメンをオーダーです。
 メニューは迷ってしまうほど沢山あります。

   
 


 早速ラーメンが運ばれました。

 真っ白な白髪ネギがまるで雪のように感じます。

 香りを嗅いでみるとカレーっぽい香辛料の香りを感じます。ただの胡椒ではなさそうです。

 トッピングは他にチャーシューがバラとモモの部分が2枚とメンマ、ナルトと海苔です。


 では、スープから。。
 以前感じた魚介系の味は感じられません。
 記憶違いか、それとも出汁がラーメンと微妙に違うのか、定かではありません。豚系のだしを強く感じます。

 
 

 麺は噛めばもっちりタイプですが、スルスルっと啜れる中細麺です。

 ネギはシャキシャキとして歯ごたえとネギの香りが良いです。
 麺と一緒に食べるとイタリアンな料理でも食べているような食感です(笑)


 全体的にあっさりした味付けですが、この手のラーメンこそ毎日食べても飽きのこない味なのでしょうね。

 私のあとからお客さんも次々とやってきました。出前の電話も鳴り出しました。

 表に出て気付いたのですが、出前用のバイクが2台もスタンバイしています。
 これこそ地域に愛される食堂の証ですね。

 しかしオートバイにワイパーまで装備しているなんてかっこいいですね〜

   

北町食堂
所在地[Map] 山形県新庄市北町7-20
電話番号 0233-22-2012
営業時間 11:00〜20:00/LO19:45
定休日 毎月第1・3水曜日
駐車場 あり
お勧め 坦々麺・ネギラーメン
URL  −
HPデータ 2011/01
HP内リンク  その1(ラーメン)
その2(ネギラーメン) 

戻る