稲庭さんへは多分3、4度伺った事があります。
　今回も夜の写真ですが、ここ、稲庭さんは夜間のみの営業なのです。

　そして、いつも定番の支那そばを頂いてきますが、ここの稲庭さんの支那そばは、
　私的には飲んだ後には最高のラーメンです。

　スープはあっさり系で、とても優しい感じの味がします。
　スープにも馬骨が使われているそうな…そんな話を聞きましたが…。

　麺は細麺なのでスルスルととても気持ち良く啜れます。

　今回食べてみて気が付いたのですが、以前食べた時の麺と形状的には似て言いますが、
　例のそば粉の調合はしていないように感じました。

　その為か、食感も前のようにざらつく様な感はなく、つるっとして弾力ある麺でした。

　トッピングもシンプルでネーミング通り「支那そば」って感じですね。