過日、ゆめりあで開催されたラーメン夏の陣に出店し、行列が凄かったと言う一正さんです。

　数年前に食べた事がありますが、写真を見るとあの時食べた塩ラーメンの味を思いだします。

　とても美味しくて感動した記憶があります。

　あれから伺っていませんので二度目の訪問です。

　場所は新庄市内の繁華街にあり「山王プラザ内」にあります。

　伺ってみると、ネオンの位置が変わっており、お店も奥から手前に引っ越ししたようでした。

　「ラーメン一正」の行燈がいい感じです！

　さて入店。

　夏の陣の広告に写っていたマスターが迎えてくれました。

　お店は前よりも数段広く、カウンターもあればテーブル席、そして小上がり席もあります。

　生を一杯やりながら締めラーメンを待つ事にします。

　運ばれました。

　そうそう、これこれ！

　このスープの色が食欲をそそりますよね〜

　チャーシュー、メンマ、煮玉子付きで700円という値段。

　ま、気持ち高めといえばそうかもしれませんが、トッピングの充実度からすれば納得です。

　久々に頂きましたが、本当に美味しいです♪

　出汁と塩を使ってこれ程、円やかなスープに仕立てるところがやはりプロですね。

　お勧めが「塩」と断言しているところが凄いです。

　普段は自分自身「塩系」は殆ど食べませんが、ここのラーメンはまた食べてみたくなる喩一塩ラーメンです。

　麺は普通のタイプですがスープとの相性とか、トッピングの具材、チャーシューの仕上げなと…

　全体的なバランスが最高です。

　
　締めラーメンとしては、麺量は十分すぎるくらいありますので

　ご婦人の方には若干多めかも知れませんのでご注意を。