■山形県　新庄市　
■手打ちそば　和食　樵（その4）

近くのラーメン店の駐車場が満車なので此方へ…
一台分空いており、躊躇なく頭から駐車する。
こちらは、前回蕎麦（その3）を食べた以来の訪問なので久々です。
店内は変わりなく豪華なカウンター席に、小上がりとテーブルが一箇所あります。
車の台数の割には客はそれほどでもなく、空いていた小上がりへ。

メニューを見ると、以前と変わりない内容のようです。
食べたことの無いメニューから、タンメンを注文。
値段は650円。

因みに「中華そば」はなんと、500円。
中華そば以外のメニューは改定されていますが、中華そばだけは価格据え置きです！
素晴らしい！！

メニュー裏面には蕎麦、饂飩があります。
数量限定の品ですが、前回たべた時はなかなか美味しかった記憶があります。
 

さて、タンメンが運ばれました。
やや大きめの丼に野菜が沢山でボリューム感があります。
タンメンは、野菜とスープの旨味を塩味で調えてありますが、あっさりながらも奥深い味わいです。
個人的な意見ですが、麺類のなかではタンメンだけは、罪を感じさせないメニューの一つです。
きっと、沢山の野菜とあっさりした塩味のせいかもしれませんね。

麺は、黄色い綺麗な麺です。
多加水麺でツルモチな食感で香りも良かったです。
それから、スープは熱々です。
特に「とろみ」は感じませんが冷める事もなく、タンメンでこれ程熱いのは珍しいかなと。
野菜の量もあるので、食べ終えると心地よい満腹感があります。


こちらは、老舗の貫禄と言いますか、奇をてらったメニューはありませんが、
馴染み客が時々やって来る。そんな感じのお店だと思います。

カウンターで食べていた男性客は、メニューも見ずに「みそラーメン」を注文していました。

店を出ようとした際に運ばれた「みそラーメン」は具材も豪華でとても美味しそうに見えました。

次回食べる機会があったら「みそラーメン」に決定です♪
もうメニューは必要ありません（笑）
 
樵（その4）
住所[ｍａｐ] 山形県新庄市鳥越521-5
電話番号 ０２３３－２２－４０８８
営業時間 11：00～21：00
定休日 第2・3火曜
駐車場 あり
お勧め タンメン・みそラーメン
URL 　－
HPデータ 2018/04

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