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■山形県新庄市 |
| ■鬼がらし（その12） ■しょうゆらーめん |
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いつも同じような写真ですみませんが鬼がらしさんのご紹介です。
市内には美味しいラーメンは沢山ありますが、こちらの「しょうゆらーめん」は
定期的に食べたくなる味なんです。
「みそ」も美味しいのですが私は醤油の方が好きで、前回（その11）も全く同じ注文だったようです(笑）
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テーブルにメニュー表がありました。
前からあったっけ？
飲み物が幅を利かしております（笑）
それでは、いつものレモンサワー350円と、しょうゆらーめん700円を注文。
早速運ばれたレモンサワーとチャーシューのお摘み。
一杯飲みながら、らーめんを待ちます。
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完成しました。
鬼がらし しょうゆらーめん700円です。
琥珀色した魚介系スープです。
最初の一口を飲んだ時の味が忘れません。
鬼がらし独特の味なんですよね～
チャーシューは柔らかながらも、肉らしい食感を残した仕上げ。
メンマやワカメの香りもスープの味に馴染んでおります。
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麺はご覧の中細ストレート麺。
蕎麦で言えば角の立ったようなしっかりした麺です。
食べ始めは特に麺のしっかりした食感があります。
気のせいか、舌味覚が慣れるのか。
食べ初めと、後半ではスープの味の変化を感じますが、またそれがいい。
美味しいですね～
また暫く経つと食べたくなるでしょうね（笑）
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| 鬼がらし（その12） |
| 住所[ｍａｐ] |
山形県新庄市金沢2265-7 |
| 電話番号 |
0233-22-6053 |
| 営業時間 |
11:30～23:30 |
| 定休日 |
水曜日（月２回） |
| 駐車場 |
あり |
| お勧め |
しょうゆらーめん |
| URL |
－ |
| HPデータ |
2018/01
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