ＧＷのさなか、激混み覚悟で琴平荘に行ってきました。
　日本海沿岸東北自動車道が開通してから幾分時間短縮なりましたがやはり自宅からは遠いです。
　約2時間かけて11時頃に到着。
　不思議な事に駐車場はすでに満車でしたか玄関先に行列が見えません。
　急いで海岸沿いの空き地に車を停めて店内へ…
　すると、なんと、20畳以上もありそうな待合室が二部屋もありました。
　これだけ広い待合室があれば、開店前は別として行列は出来ないでしょう。
　
　暖簾のある月山入口に、番号札がありますので番号札を取って待つ事になります。
　待合室は、特に寒い季節や高齢者や子供連れなどは助かります。

　厨房では、揃いの黄色いTシャツをきたスタッフが、まさに戦場のごとくラーメンを製造しておりました。
　いい臭いが漂ってきます。
　こちらの大広間はいつきても広々して気持ちがいいです。
　スタッフへ注文を告げ更に待ちます…
　10分もかからず運ばれました。
　（待ち時間も含めると、50分程での着丼ということになります）

　チャーシューメン850円と、メンマ中華650円です。
　チャーシューは5枚、メンマは、極太メンマと細切りメンマも増量されますがチャーシューは入っておりません。
　どちらのメニューも一人で食べるには、具材が多過ぎますので、
　今回はチャーシューとメンマをシェア―する作戦です。

　いつかテレビで見ましたが、手揉み作業で、麺の縮れをつくっておりました。
　数が数だけに大変な作業でしょうね。

　
　麺を啜るとスープの印象よりも麺の香りを先にに感じます。
　小麦の香りと言うかラーメン好きには堪らない香りです。

　そしてスープは、魚介系の旨みを活かした完成度の高いスープです。
　今回はあっさりを食べてみましたが、決してあっさりと言う感じは致しません。

　脂は確かに少なめに感じますが。
　
　麺量は、食べ応えがありました。
　替え玉というお変わりもできますが、私的には丁度な麺量です。

　正直、噛み切るのが大変でした。
　繊維にそって歯を立てて引き裂いて食べるテクニックが必要です（笑）

　極太メンマは、細切りメンマと違ってジューシーさが美味しいです。

　コリコリした食感もメンマ好きには堪らないのでしょうね。

　チャーシューは箸で持てないくらい柔らかです。

　厚みもあってボリュームありますが、これならぺろっといけたかも。

　半熟味玉は別皿で出されます。

　味が染みていて塩加減も絶妙で何個でも食べられそうなくらいの美味しさです。

　そう言えば、琴平荘名入りの新しい丼になったんですね。

　レジのお土産コーナーでは丼も販売しておりました。
　もうちょっと安けりゃ買っていましたね（笑）