鈴木そば
鶴岡市
（２００７．１ 訪店）
火災に見舞われ移転いたしました（2016/05）
移転先は → こちら
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いろいろな口コミ情報から、
いつか尋ねてみたいお店でした。
手打ち太麺がおいしいと評判なので、
太麺好きな自分には
とても期待感が高まります。
庄内へは時々足を運び、このお店の存在も
知っておりましたが・・・
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店名が「鈴木そば」ということで、
まさかラーメン屋さんとは思いもしませんでした。
でも良く見ると赤いラーメンの幟が！
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メニューは、太麺系によくある、味付けや油の量などを
お客の好みに合わせ調整してくれます。
また麺量もかなりのサービス的な量です。
食べた感じでですが、
「小盛→普通」くらい！
「普通→大盛」くらい！！
「大盛→特盛」くらい！！！
その他にも
「お子様用」と「ジャンボ」があり
全部で５段階の麺の量となります。
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写真は普通盛り６５０円です。
溢れそうに盛り付けされたラーメンは
空腹時には嬉しくなりますね。
さて、味の方ですがスープは庄内特有の
あっさり魚系の味です。
一般的にあっさり系にはスープが良く絡むよう
細麺が定番ですが、
鈴木そばさんの麺は太麺の縮れ麺です。
小麦の香りとほんのり甘い香りのするスープが
絶妙な一杯でした
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こちらはテーブルにあった胡椒です。
「黒こしょう」に「白こしょう」・・・
お好みでどうぞ！
って感じでしょうね！！
さすがです。。
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