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鷹乃巣（その１） |
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◆山形県鶴岡市 ◆鷹乃巣 ◆ねぎみそラーメン（800円）
評判通りの極太手打ち麺は美味でした！
飲食店が建ち並ぶ通りで「極太」看板で勝負する鷹乃巣さんです。
威勢のよいご主人の挨拶に気を良くして入店。
驚くほど広い店内です。
中心にあるテーブル席を取り囲むようにして周りがすべて座敷席。
しかもかなりのゆったりスペース。食後に横になって寛げるくらいです！（これは高得点）
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正面は羽黒の大鳥居です。
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さて、今日は「太麺」には「味噌」という事で「ねぎみそラーメン」８００円を頂きました。
ネギの他にも野菜がたっぷりでかなりボリュームです。
「無化調」というスープは野菜の甘みや、魚介、動物系など自然の素材が活かされています。
じっくり味わっていただきたいですね。
そして真っ赤な辛味噌を溶かすと一段と味が引き立って美味しいですよ。
あったかい味噌と辛子で体の芯から温まります。
麺はご覧の通り、云う事なしの極太です！手もみしてありますので「極太手もみ縮れ麺」ですね！
箸で麺を掴むと重量感がつたわります。
もっちり歯応えも十分！もう、これは食べてみるしかないでしょう！
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| 鷹乃巣 |
| 所在地［地図］ |
山形県鶴岡市小淀川50-1 |
| 電話番号 |
0235-24-6616 |
| 営業時間 |
11:30〜21:00 |
| 定休日 |
月曜日（祝祭日営業） |
| 駐車場 |
店の前に７〜８台程度 |
| お勧め |
支那そば |
| URL |
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| ＨＰデータ |
2007/03 |
| ＨＰ内リンク |
鷹乃巣 その2 |
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