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◆山形県山形市
◆前田家(その1) ◆ラーメン(600円)


 ここ前田家さんは完全な夜間のみの営業体制です。
 深夜までの営業なのでお酒の後の「〆ラー」は麺好きには欠かせません。
 という事で12時過ぎ訪問でしたが流石人気店、満席です。
 店頭では我々も含め酔客が入店待ち(笑)でも我らは紳士ですから…。

 店内はカウンター、テーブル、座敷席が3卓と結構広いお店でした。
 メニューを見た記憶も薄らいでいますが、写真のラーメンを間違いなく食べたようです(笑)
 ラーメンは美しかったですね〜。
 チャーシューの表面に浮かんだスープの脂が何とも言えなく食意欲をそそります。
 これは化粧油と言うのでしょうか?見た目は★5、写真映りも良いですね〜。

 さて、味の方は…香ばしさはやはりゴマ油なのでしょうか?
 直な香りというもメンマからの間接的な香りのようにも感じます。
 この香り、食べ始めはインパクトあるんですがちょっと濃く感じてしまうのはわたしだけ?
 麺は自家製なのかは知りませんがメニューによって使い分けしているみたいです。
 ラーメン用はソコソコ太めの黄色み帯びたモッチリ系の麺でした。
 値段の割には大きめのチャーシューが2枚はポイントUPですね。
 機会あったら、また食べてみたいですね。


ラーメン屋さんらしからないお店の構えです。
知らない人には居酒屋さんに見えるでしょう。

 
奥のい座敷から玄関です。
テーブル席少々と、カウンター席がご覧のとおりです。

 
店の奥の座敷席です。
テーブル3卓有ります。

 
こちらがメニューです。
こうやって見るとラーメン専門店なんですね!

 
 
えーと、これは
ミソラーメン(辛子味噌付)800円ですね

 
 
ラーメン600円です

 きれいなラーメンでした。
 
駐車場はご覧の場所に3台ほどあり。


シンプルであっさり仕上げのチャーシューでした。
このチャーシューは存在感ありますよ。



前田家
所在地 山形県山形市小姓町1-13
電話番号 023-623-3990
営業時間 18:00〜2:00
定休日 日曜日
駐車場 3台
お勧め ラーメン
URL  −
HPデータ 2008/05
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