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お食事 大吉
http://gojira.kakurezato.com/

◆山形県山形市 ◆お食事大吉 ◆中華そば

ラーメンレポーターの大御所が☆5つと評価する大吉さん。ヨミウリウェイ2FEB.2008でも紹介されていましたね。
店内は空いていますが、車を停められなくて入店できません…暫く待っての入店。
もう少し広めの駐車場があれば助かるのですが・・・。

近くには北ジャスコなどもあり交通量の多い通りですが、お店的には地元密着型って感じのお店でした。
その証拠に店内では常連さんと名物奥さんとのやり取りが聞かれます。
元気があって良いのですが。。


文翔館(昭和59年国重要文化財指定)

山形市のシンボルのひとつです。
旧県庁舎と議事堂として使用された
ルネッサンス様式を基調としたレンガ造り。
米沢出身の中条誠一郎の設計だそうです。

見学も可能です。

さて、左の写真とまったく関係ございませんが・・・
お食事大吉さんです。


平成18年ゆきとさん指定の大吉さん(笑)
(ゼロ☆
23003の記事)


さて入店前から決めていたメニューは中華そば。
周りを見ると、味噌系、蕎麦、カツ丼と様々。
でも壁にあったメニューには「定番中の定番中華、あなたのそばに中華そば」なんてユニークですね(笑)
そして「ゆきとさん」のゼロ☆23/003の記事が切り抜かれて掲示されていましたよ!嬉しいですよね〜。

牛骨スープは馴染みがありません。香を嗅いでも、鳥系や魚介系のように強烈に主張する香を感じません。
一口目は???二口目??三口目?麺をひと啜り・・・おぉ〜そう来たかって味ですね。
デフォ胡椒が目に付きましたがこれが意外にマッチ。
牛の甘みやコクを胡椒が引き締めてくれています。
きっとスープの味を調える計算された胡椒なのでしょうね。

麺は自家製麺なのでしょうかね?微妙に縮れていて製麺後に手揉みしたような麺でした。
R☆Rクチコミ数は少ないですが、ポイント的には高いお店のようですね。
今度は味噌系を頂いてみたいです。



コメントがなかなかユニークです。


「牛骨スープ」馴染みの薄い牛骨ですがその味は・・・


お食事 大吉
住所[map] 山形県山形市千歳1-18-15
電話番号 023-684-4949
営業時間 11:00〜20:00
定休日 月曜日(祝日の場合翌火曜日)
駐車場 店の前に4〜5台程度
お勧め 中華そば
URL  −
HPデータ 2008/02

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