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じゃらん♪


長浜 とんこつらーめん 鉄平


残念ながら閉店いたしました。


長浜とんこつらーめん 鉄平さんです。
「山形発とんこつらーめん」

山形へ買い物に行った先で目に付きさっそく試食してきました。
場所は山形市内のカスカワスポーツさんの直ぐ近くでした。
駐車場の周りには、のぼりが立てられておりかなり目立ってましたので
直ぐに分かると思います。



コンビニ後を改装した感じの建物で店の前が駐車場。10台そこそこの
駐車スペースです。
自転車でやってくる高校生も結構いました!



昼時でしたので大変混んでおり。数分ほど待たされました。
店内は相席用の大きなテーブルが真中にドーンとあって
周りに4人がけのテーブルとカウンターがありました。
効率よく配置されているので結構な客席数かもしれません。





メニューはごらんのとおりです。
種類はそれほどありませんが、トッピングの種類が豊富でした。
当然ですがすべて、とんこつ味のようです。
らーめんで物足りない人にはご飯類もありました。
さて、注文ですが「鉄平ラーメン」と「ワンタンメン」を注文しました。



「鉄平ラーメン650円」
どんぶりというより皿のような器に盛られて登場です。
(上からだと分からないですが)





これが、「細めん」です。
そうめんかと思うほど細いです。しかもストレート。

麺の固さにも拘りがあって、お好みで固さを注文できる。
1、普通 2 、バリかた 3、・ 生(なま)さっと湯通ししたもの 4、 やわらかめ
以上の4種類を注文できる。(普通は固めであるらしい)



こちらは、「ワンタンメン850円」です。
ワンタンの中身はぷりぷりのエビが入っており
美味でした!

また、ここの店では大盛りがありません。
理由は細麺の為大盛りでは食べているうちに
麺がのびてしまうためらしいです。
半分ほど食べてから麺だけ注文するのでした。
九州人の知恵からはじまったそうです。
その替え玉と呼ばれる麺は一玉100円でした。



「鉄鍋餃子」です。
表の看板にも掲げていましたので、迷わず注文しました。
初めて食べる餃子ですが、ごらんの通り真っ黒で少々びっくり
失敗作ではと周りを眺めてみると、私のところだけでなく
他の餃子も真っ黒けでした。

一口大の大きさでカリカリしてて、オリジナルのタレで食べます。
アツアツなので火傷に注意です。
お値段は一鍋8個で380円二鍋16個で700円でした。



営業時間 平日 11:30〜15:00
           17:00〜21:00
       土日 11:30〜21:00
     
      ☆但し 売り切れ御免


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