	ら～めん　たまや

◆山形県山形市　◆ら～麺たまや　◆たまやら～麺（こってり）

用事があって夕方から山形市内へ、市内中心部にも食べたいお店が目白押しなのですが、
マイカーでのラー行となると、やはり駐車場の心配があるので田舎者には、なかなかハードルが高くなってしまいます。
しかし今日は、マイカーでもなく運転手でもありません。遠慮なく、こちらへ案内させていただきました（笑）

向かったのは市内のこちら、テレビでも紹介された「たまや」さんです。
夕方の部は5：30からの開店。
すでに３人ほどの客がおりました。

店内は、それほど広くありません。
両サイドにカウンターがあるだけです。
１０人も入ればいっぱいになりますね。
（奥に座敷があるようですが、利用できるかは？です）

メニュー表です。やはり一押しは、玉子と辛味噌が付く「たまやらー麺」でしょうね。
スープは「こってり」タイプと「あっさり」タイプから選べます。
こってりは、脂でコッテリと思うでしょうが、コラーゲンによる「コッテリ」なのだそうです。
（説明聞いても良く分かりませんが…笑）

ラーメンを待つ間の一杯。
至福の時間です（笑）

たまやらー麺（こってり）
700円

写真からでもコッテリ感が分かると思います。
和風スープと言うだけに魚介の香りがたまりません。

ベースのトンコツスープに負けないくらいの魚介系の投入で、トンコツ臭は全くありません
逆にトンコツ特有の甘みとトロトロした食感が（もしやこれがコラーゲン？）
美味しかったですね～

麺は平打ち縮れ、結構太目の麺を使用していました。
麺に濃厚スープがよく絡みます。
大袈裟ですが、まるでスープスパでも食べているくらいの感覚です。

煮玉子もしっかり味をしみ込ませてあります。
よく、ただの半熟玉子かよ・・・ってのを見かけますが
「たまや」さんの「たまご」は手のかかった一品でした（笑）

専用駐車場はありませんが大仁堂１００円パーキングを利用すれば
７００円以上（たまやらー麺７００円）食べればサービス券が貰えます。
平日は３０分ですが、夜間と土日は９０分利用できますので、サービス券で十分間に合いそうです。

ら～めん　たまや
所在地[地図]	山形県山形市旅篭町2-1-40
電話番号	023-625-6622
営業時間	11:30～15:00/17:30～21:00 ※スープが無くなり次第終了
定休日	水曜日
駐車場	※写真参照
お勧め	たまやらーめん
URL	－
HPデータ	2009/09

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