大の目交差点にあった熊ちゃん�Uが嶋地区に移転してリニューアルオープンしたお店らしいです。

　交差点の立体化工事に伴って、いったん閉店していたらしいですね。

　熊ちゃんの店名は継承せず新たな店名でのオープンのようです。

　お店は嶋地区本通りではなく一本裏通りにありますが、カッパ寿司さんの駐車場の奥に看板が見えます。

　大きな看板なので注意して通れば分かると思います。

　看板のラーメンは熊ちゃん時代にも食べていますが、辛味噌ラーメンのようですね。

　さて入店。真新しい店内はとても綺麗です。対面式カウンターに案内されました。

　このカウンターは対面式ですが正面のお客の顔が見えないので、落ち着きますね（笑）

　
　関係ない話ですが、先日ラジオで、ソーシャルランチという食事が提案されておりました。

　でもラーメンはね〜お喋りしながら食べたりしたら伸びてしまいますからね〜

　ラーメンランチには不向きかな？なんて思いながらラジオを聞いていました（笑）

　注文はちょっと悩みましたが、店に掲げてある、お勧めの辛味噌ラーメンをお願いしました。

　味噌ラーメンは2タイプありまして、野菜がたっぷりの（煮込み）タイプと私が食べた野菜のトッピングタイプがあります。

　店内に写真で紹介していたのが、納豆辛味噌ラーメンとモヤシラーメンのようです。

　どちらも、とても美味しそうです。

　やっと完成しました。注文から20分は少々長く感じます。

　2007年に食べた熊ちゃん�Uのラーメンもこんな感じでしたね〜

　辛味噌をレンゲからスープにそっと置き、辛味噌抜きのスープを頂くと味噌の優しい風味がします。

　でもやはりこのままでは、お子様向けのカレーライスを食べている感じです。

　一気に辛味噌を全部溶かして食べてみると、やはり丁度よい旨辛になるんですね！

　麺は自家製です。
　麺工房というだけあってとても美味しい麺でした。

　前に食べた時の事を思い出しながら食べましたが、細くなったようでインパクトがありません。
　帰宅して過去の写真と比較してみると、やはり麺を変えたようですね。

　太麺好きにはちょっと残念かなと…。

　あっ、もしかしたら麺種も選択できたのでしょうかね？調査不足ですみません。

　こちらのお店のお勧めに「肉ぎょうざ」がありますが、こちらは私も自信を持ってお勧めします。

　お店でも写真にして紹介しているほどですので間違いありません。

　値段も300円と安いのですが、餃子の大きさに驚きますよ。

　300円でこのボリュームは、コスパ的にも最高です！

　餃子の皮は自家製という拘りようで、もっちりした皮にジューシーな餡が詰まっており

　熱々で食べごたえも十分でした。この餃子は満足度★5つです。

　会計時に50円の割引券のサービスがありましたが期限は1か月というのは厳しいですね（笑）