麺はやや太めの縮れめんで、これまた、スープをよく絡みます。
ガイドブックには酒井製めんの麺を使用していると紹介されていました。
プリプリしておいしい麺です。
先にも触れましたが、トッピングの種類が豊富で色彩も考えらております。
特にキャベツのシャキシャキした歯ごたえが絶妙で、味噌味との相性も良くて美味しかったです。
テーブルに置かれた写真をみると、味噌のほかにも、醤油、塩、チャーシュー麺などがあります。
サイドメニューも適度に揃っていて、アルコールも楽しめるお店でもあるようです。
夜にはお酒もちょっと楽しんで、お食事もできて…と言った楽しみ方もできるお店です。
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