■山形県山形市
■みなみのとんとん ■辛味噌ラーメン(650円)

 こちらの「みなみのとんとん」さんは、風間にある本店、赤湯とんとんラーメンの2号店として
 2011/05にオープンしました。

 お気づきの人もいると思いますが、以前は麺王八八というラーメン屋さんだったところです。

 店の前の駐車場は8台ほどのスペースがあります。
 訪問は1時近かったのですが、店の周りに車が一杯です。
 辛うじて一台分の空きがあったので割り込み駐車して入店。



 お店の内装は新装しておりまして、奥の小上がりも席も空いていたようですが、
 一人なので直ぐ左の明るいカウンター席に座らせて頂きました。


 注文は…
 過去に本店では醤油ラーメンを食べましたので、今回は辛味噌ラーメンを注文してみました。

 みなみのとんとんさんは赤湯系のラーメンですので、私の好きなドラゴン系の辛味噌なので、とても楽しみです。

 
 お店に置いてあったラーメンガイドブックで、お店が紹介されており、
 つけ麺650円が紹介されていましたが、やはり一押しメニューは「からみそラーメン」だと思いますよ!


 


 さて、完成です。

 辛味噌の朱色、ナルトの渦巻き、野菜の青、海苔の緑、コーンの黄色等々・・・

 色彩がとてもきれいですよね〜

 スープからは煮干しの味が、ガツンと感じます。
 これに辛みを溶かして頂くと、まさしく赤湯辛味噌ラーメンですね。

 

  

 麺はやや太めの縮れめんで、これまた、スープをよく絡みます。

 ガイドブックには酒井製めんの麺を使用していると紹介されていました。

 プリプリしておいしい麺です。

 
 先にも触れましたが、トッピングの種類が豊富で色彩も考えらております。

 特にキャベツのシャキシャキした歯ごたえが絶妙で、味噌味との相性も良くて美味しかったです。

 
 テーブルに置かれた写真をみると、味噌のほかにも、醤油、塩、チャーシュー麺などがあります。

 サイドメニューも適度に揃っていて、アルコールも楽しめるお店でもあるようです。

 夜にはお酒もちょっと楽しんで、お食事もできて…と言った楽しみ方もできるお店です。

 

みなみの とんとんラーメン
所在地[地図] 山形県山形市吉原3-1-1
電話番号

023-674-0514

営業時間 11:00〜15:30/17:00〜22:00
定休日 無休
駐車場 あり
お勧め からみそラーメン
URL  −
HPデータ 2012/03

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