「谷口がっこ蕎麦」と谷口銀山跡地探検

山形県最上郡金山町に
むかし銀山で栄えた谷口という集落がありました。

その当時からの建物ではあるまいが・・・
金山小学校の谷口分校が平成８年に閉校し
１１０年の歴史に幕を閉じた。
・
・
・
しかし

自分たちの育った愛着ある校舎をなくしたくないという願いから

農業体験学校「四季の学校･谷口」
手打ちそば屋「谷口がっこそば」

これらの計画で分校の活用に踏み切った経緯があるようだ。
ただ廃校を再利用した蕎麦屋さんではなさそうである。。。。
・
・
・

谷口「がっこそば」

じつはそのネーミングは
・
・
・
「学校そば」から来ているらしい。。。

なるほど。。。



まさしく「がっこう」である。

赤いトタン屋根に木の外壁は数十年前の
学校定番デザインですね。
（なんだかほっとしますね〜）
校庭のタイヤもなんとも懐かしいです。
赤くさびた鉄棒やブランコもありました。

今の学校にはないでしょうが、私が小学生の頃、
学校には、必ずタイヤで作った遊具がありましたね〜
馬飛びのようにして、よく遊びました。。

谷口がっこそばの玄関です

玄関のコンクリート階段はいたる所欠けていたり、
剥げていたりと、がなんとも時代を感じさせ・・・
また、素通しのガラスがなんとも懐かしく新鮮に感じました。




店内に上がると、そこは当時の体育館だったのでしょうか？
左手にはステージがあり、ピアノや黒板などもあり学校の面影がいっぱいです。
床には畳みが敷かれ、会議用の座卓が整然と並べられていました。




店の正面奥は厨房です。
右手には薪ストーブがあったり
壁には、卒業生の記念作品が飾られています。




献立です。

写真のほかには飲み物のメニューがありました。
ビールのほかには日本酒が充実していました。

★蕎麦三昧１５００円は残念ながら要予約でした。
お膳でいろんな物が楽しめるようです。

注意書きがありました。
その日のかあちゃんの気分で献立が変わるそうです・・・笑
・
・
・
・
ここから「板蕎麦」＆「蕎麦セット」を紹介します。



まず、蕎麦屋さんでは定番の突出しは
山人参とチクワの煮物？と
なすの漬物２切れでした。





これが蕎麦セットの「揚げそば」
（蕎麦セットは揚げそばと板そば並のセットです）

揚げ蕎麦とは、蕎麦「かいもち」を油で揚げたものらしく
外側はさくっとしてて、中はとろりととけるような柔らかさでした。
和風に、大根おろしで頂くもよし、塩コショーでもＧＯＯでした。





蕎麦登場。
金山杉と思われる焼板に笹の葉を敷き
とても上品な盛り付けである。

まずは、何も付けずに蕎麦だけで味わう。
んんん〜なかなかの香りである。
コシも滑りもよし。。。




これは大盛９００円
並（７００円）と比べて特別大盛には思えなかったが、
食べ終えたらそれなりにお腹いっぱいになりました。

がっこそばは、土日の昼だけ開店するという店であり
また、学校で蕎麦を食べると言う物珍しさで今回尋ねてみたが
いや〜なかなか本格的な蕎麦で驚きました。
土日だけでなく、毎日営業してもらいたいものです。

自分たちの育った地域に誇りをもって、様々な活動に取り組む方々。
そして、がっこそばで、頑張っている「かあちゃん」たちを応援したくなりました！

次回は是非「蕎麦三昧」を頂きたにいきますよ〜！

お問い合わせ

ＪＡ金山(ＪＡ金山営農部）　「谷口がっこそば」

電話0233-52-7577
または
0233-52-2892

※平日は要予約　

谷口銀山跡地探検

がっこそばで、金山タウンガイドを見ていると
すぐ近くに、谷口銀山跡があることを発見。
（じつは、こういう所、大好きなんです・・・）

蕎麦で腹ごしらえをし、さっそく尋ねてみることにしました。
がっこそばから車で数分の所に看板がありました。
主要道路からは砂利道を２００ｍほど進んだ所に跡地がありました。



いつの時代かと思えば、１６２０年代。４００年近くも前のこと・・

この案内板の裏には画像下↓のような落差、数十メートルの滝があり
滝壷まで遊歩道がある。地面が濡れており滑りやすいため慎重に滝壷まで
下ると、何とも言えない自然の気持ち良さが感じられます。




水量が少なかったので、滝壷の直近くまで行けた。
マイナスイオンをいっぱい浴びました。。。



滝壷の左となりに、このような穴がありました。
半分は土砂で埋まっていますが、まさしくこれが「坑道跡」なのです。
中は真っ暗で入り口から数メートルも光が届かない。
なんとか、腰を曲げれば入れそうなので入り口に近づくと
中から普段聞き慣れない、不思議な音が聞こえました。
耳を澄まし、目を凝らすと天井付近に無数に動く物体が確認できました。
「コウモリ」でした。
コウモリも、動く物体を察知して、偵察なのか？威嚇しているのかあ・
時折、近くまで飛んできてはＵターンしていきます。
流石に中に入る勇気もなく、私も、Ｕターンしてきました。



「谷口銀山図」
当時はかなり広範囲に坑道が掘られていたようである。

問い合わせ　　金山町役場　0233-52-2111