肉そば界の大御所、山形一寸亭さんです。

　一寸亭さんと言えば寒河江店が知名度は高いかもしれませんが、
　山形市内では芸能人まで訪ねる程の有名店です。

　場所は、山形市陸上陸上競技場や薬師公園の近くで、
　ちょうど山形第5中学校の道路向かいに店があります。
　駐車場は店の裏と、道路向かい側にもあるようです。

　玄関先では大きなタヌキさんがお出迎えしてくれます。
　客席は左右に分かれてるようですが、

　座敷を希望すると、二階へ案内されました。

　
　二階には広々した立派な座敷がありました。

　お子様連れや、家族などの大人数などには最適です。

　肉そばとミニ天丼のセットが1,120円！

　
　人気メニューのようですので、こちらを注文してみます。

　定員さんは二階に常駐しませんが、用事があるときは、座敷中央にある、チャイムボタンを押すシステム。

　お冷、蕎麦湯は部屋に用意されており、セルフでいただきながら待ちます。

　意外に早い出来上がりでした。

　蕎麦は思ってたより細打ちで、薄緑色した上品な蕎麦です。

　出汁の効いた親鶏の汁に浸った蕎麦は旨みがたっぷりです。
　薬味のネギに、七味の薫りもプラスすれば言うこと無い美味しさです。

　この蕎麦は、是非「板」か「せいろ」でも味わってみたい蕎麦です。
　きっと旨いと思います！

　鶏肉も然程固くなく、美味しく頂きました。

　天ぷらは揚げたて熱々です。

　大きな茄子の天ぷらに隠れていますが、茄子の他に、エビとイカの三種類のセットです。
　ミニ天丼ながらも豪華なネタです。

　天ぷらの香りとタレがご飯に染みてなかなかの美味しさです。

　寒河江で食べた、カツ丼セットも美味かったけど、肉そばと天丼も最強コンビですね！