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天童市 水車生そば
■山形県天童市
■手打 水車生そば(その4) ■そば定食

 水車そば屋さんへは過去に何度か来ていますが、
 この度は団体様御一行での訪問です。
 ビルのような蕎麦屋さんですが、客席や体験道場などを含め1階から3階まで全部
 そば屋さんのようです。

 過去に二階の大広間へ案内されましたが、
 今回も二階ですが初めて入る団体専用の部屋のようです。

 
 二階に上がると既に配膳が済んでいました。
 座席は堀こたつ式になっていて、床暖房が温かで快適でした。
 
 部屋には、一応メニューも置いてありますが、注文してあるのは
 団体専用の「そば定食」と言うメニューです。
 一般メニューにはやはり載っていませんでした。


 重の蓋を開けるとご覧の料理が入っています。
 食材は季節によって多少変わるようです。
 
 天ぷら、魚の焼き物、鳥唐揚げ、シュウマイ、厚焼き玉子、左がハンバーグでした。
 豪華な中味ですが、団体用の為か料理は常温でした。
 温かな料理だったらなと、ちょっと残念。
 
 それから、定食の値段にも因るようですが
 お造りや魚のマリネが付いています。
 これだけでも結構なボリュームでです。


 

 そして少し時間を置いて運ばれたのが蕎麦と、ご飯の主食。
 以前食べた蕎麦と同様の太打ちの田舎そばです。
 蕎麦通の方には堪らないコシだと思いますが、これは好みが分かれるところでしょう。
 
 重箱の真ん中には蕎麦汁の器がセットされる仕組みのようです。
 これは出前や仕出し料理にも対応可能な重箱なのかな。
 面白い器ですね、これはオリジナルの代物なのでしょうかね。


水車生そば
所在地 山形県天童市鎌田本町一丁目3-26
電話番号 023-653-2576
営業時間 11:00〜23:00
休日 元旦
駐車場 あり
お勧め 生そば
URL http://www.suisyasoba.com/index.html
HP公開 2017/11


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