■青森 長尾中華そば
■中華そば こく煮干し


 先日、青森市の長尾中華そばをご紹介しましたが、その際青森より購入してきた箱ラーメンです。

 値段は4食入りで1,050円だったと思います。

 お店のレジのところにも置いてありますが、高速道路のSAや、
 観光地のお土産屋さんでも販売しておりましたので、青森県内では有名なラーメンかと思います。

 
 この箱ラーメンは看板メニューでもある、「こく煮干し」味のようです。

 前にカップ麺でも食べましたが、やはりこちらのメニューが一押しなんでしょうね。

 製造元は、アイランド食品のようです。

 


 完成品がこちらです。
 こだわりの来々軒のどんぶりで頂いてみます♪

 麺は一食分、一袋を使用。トッピングに市販のメンマを乗せています。


 スープは魚粉がいっぱいなのかなと思いましたが、粉っぽさは全くなくて
 煮干しエキス成分?がスープの表面を覆っています。


 味は煮干しを前面に感じますが、動物系の旨みも十分に感じるスープです。

 先日本店で食べた、「あっさり」と比較したら、すごい違いですよ!
 今更ですが、ちょっと後悔しています。

 とにかくスープが美味しいですね〜


 一方麺は、中太のストレート麺で、自分で茹でましたので、ばっちり申し分ありません。

 スープがインパクトありますので、麺はどうかなと思ったのですが、
 これがなかなかコシがあって美味しい麺です。

 スープとの相性もぴったりです。


 購入から冷蔵庫でかなり低温熟成させましたので、せいもあるのでしょうかね(笑)

 一食250円計算になりますが、カップめん等と比較すればこれは絶対価値あるラーメンだと思います。
 
 箱にクーポン券が付いていました。
 近かったら是非活用したいのですがね〜欲しい方いますか(笑)

 


青森長尾中華そば
購入先 折爪SA
購入価格 1,050円
データ 生麺4食入り
HP  −
HPデータ 2012/09

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