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◆秋田県横手市
◆味の大公 ◆みそラーメン(650円)

 前回企画した「おやじの遠足」が好評だったので、第二弾が企画され、
 先日、JRの列車を利用したラーメン旅に行ってきました。


 今回のコースは、陸羽東線→奥羽本線→北上線→東北本線→陸羽東線を乗り継いで
 山形→秋田→岩手→宮城→山形となんと東北4県を周遊し、美味しいものを食べる企画内容です。
 美味しいものと言ってもラーメンなのですが(笑)毎度馬鹿馬鹿しい内容です。

 今回も移動に使った切符は青春18きっぷです。

 

   

 
 第1の目的地は横手市のラーメンです。

 新庄駅で奥羽本線への乗り継ぎ時間に食料品を購入します。

 朝から少々気が引けましたが、これが列車旅の醍醐味なんですよね~

 列車に揺られる事2時間程で横手到着です。

 JR横手駅に降り立つと、横手焼きそばを大々的にPRしていました。

 B1グランプリで優勝するくらいの焼きそばですからね、知名度も全国レベルです。

 
 「横手焼きそばで、生ビールでもいいな」という同行者の独り言は無視され、
 案内役のOさんは目的のラーメン屋さんを探してひたすら歩きます(笑)


 
 


 候補店が数店ありましたが、今日の1軒目は「味の大公」さんに伺ってみました。

 この店は味噌系が有名で麺は西山製麺を使用するお店のようです。

 黄色い看板が目立っていますが、良くみると結構歴史を感じさせる建物です。

 店内は改装されておりテーブル席と小上がり席もあり中規模のお店のようです。

  

 
 

 11時開店の店ですが、既に先客がおり食事中のようです。

 我々の入店後もお客さんがやってきます。結構繁盛するお店のようです。

 
 さて注文は、やはり味噌系から、基本の「みそラーメン」を注文してみました。

 メニューは沢山あり、味噌専門でもなく、醤油味や豚骨まであります。

 面白いメニューでは、とんかつラーメンなんてのもありました。

 
 

 
 さて完成です。

 純粋なサッポロ系の味噌ラーメンです。トッピングは、モヤシ、チャーシュー、ネギ、メンマ…。

 スープは、昔から食べ親しんだ感じのする懐かしい味です。

 甘めに調えた味噌の濃さですが、優しい味がして自分は丁度良かったです。

 インパクト派には物足りなさを感じるかもしれませんが、テーブルに備わったニンニクを投入すれば
 パンチがプラスされると思いますが、今日は我慢です。


 さて西山製の麺ですが、自分のイメージとして黄色い麺を想像していましたが大公さんの麺は自然な色です。

 麺の形状は中細めんで緩いウェーブのあるもので、食感はぷりっとして弾力感があって美味しい麺です。

 茹で加減も丁度食べ頃です。

 味噌ラーメンは調理方法の違いもありますが、スープも熱々です。

 夏の暑い日の熱々ラーメンも良いもんですね。

 
 さて、次は北上線にて岩手県へ向かいます

 おやじの遠足「その2」はこちらからどうぞ


 

味の大公
住所[map] 秋田県横手市前郷一番町12-45
電話番号 0182-33-2342
営業時間 11:00~15:00/17:00~20:00
定休日 水曜日
喫煙
駐車場
お勧め みそラーメン
URL  -
HPデータ 2011/08

 
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