おやじの遠足　パート3（その2）です。

　山形市内で蕎麦やさんのラーメンを食べた後、ぶらぶらと山形駅まで戻り、次の目的地は仙台です。
　山形駅で飲み物を補給し仙台と山形を結ぶ仙山線の電車に乗り込み仙台を目指します。
　途中山寺や面白山付近で紅葉を眺めながらの汽車の旅もなかなか楽しいものです。

　長いトンネルを抜けると、宮城県です。
　徐々に景色も変わり仙台駅近くになると高層ビルも見えてきます。

　仙台駅からは東口に降り立ちます。

　駅から徒歩なので近場の有名店という事で幹事のOさんはこちらの店を選んだようです。

　「麺匠ぼんてん」さんです。

　
　個人的に2、3年前に食べたことがありますが、その後も人気の衰えもなく評判は鰻上りのようですね。

　丁度中休みの時間帯ですが、休日は通しで営業しているようで助かりました。

　中途半端な時間ですがお客さんも2名程おりましたよ。

　さて、入店して食券の購入ですが、前回は醤油のらーめんを食べていますので、
　別のメニューを食べようと思っていたのですが…
　「やっぱりお勧めだよね～」などと言いながら皆が味玉ラーメンの食券をを買うものですから、
　私もつられて買ってしまいました（笑）

　注文が入ると店主が店名の入った木箱から麺を取だして手もみを始めました。

　客席からは見えませんが、明らかに手もみをしているのがわかります。

　不思議な緊張感の中で待つこと数分。

　完成しました。味玉ラーメン780円です。

　澄んだスープに太麺で手もみされた麺が食欲をそそります。

　トッピングもとても綺麗です。

　写真をとってスープから頂きました。

　この瞬間が何とも言えませんよね～（笑）

　大げさですが、スープの一口で、全体の印象の半分以上は決まりますよね。

　こちらのスープは、とても繊細な感じのするスープです。

　動物系より魚系寄りのもので、淡麗系の見本みたいなスープです。

　味噌系やこってり系を好む方には物足りなさを感じるかもしれませんが私にはちょうど良い塩梅です♪

　麺は、茹でる直前に手もみを施している為か、もっちり感というか、
　ふわっとした食感が印象に残っています。
　箱から出した時には見た感じストレートの丸い麺のように見えましたが、
　よくもここまで平べったく潰し、捩れ、縮れを加えたものですね～これだけでも　重労働でしょうね。

　
　麺量は…やはり都会基準で少なめに上品な麺量です。
　我々はこの日2杯目なので、丁度よい量でしたが普通に食べるなら大盛りをお勧めします。

　参考までに中盛100円増しで195g、大盛り200円増し260ｇという設定です。

　トッピングのチャーシューは秀逸です。

　過去に食べた時にも驚いたのですが、今回もタイプの違うチャーシューがトッピングされており、
　二種類の味を楽しめました。

　それから味玉は色も綺麗で黄身の味も濃厚で美味しいです。

　
　前回食べたラーメンを思い出しながら完食でした。

　しょうゆ淡麗系で太麺縮れが好きな方は、（麺は前回と全く変わっておりました）
　仙台駅からも近いですし是非食べてみてください。お勧めです。
  
　さて、おやじの遠足も今回で3回行っていますが、次回は大人の休日倶楽部の会員となり
　更に充実した遠足を目論んでおります。お楽しみに（笑）