前の店へは２度伺って「とりラー」「ぶたラー」の両方を頂きました。

今回の目的は太麺がチョイスできるという事で伺いました。

いつも豚か鶏かで迷いますが、当店一番人気の「とりワンタン」を「太麺」でオーダーしました。

お洒落れなお店は外観だけではありません。適度にプライバシーを確保しつつ、
小上がりなどは解放感があり清潔感のある空間です。
黒を基調にしたアダルトっぽい雰囲気があります。窓際の小窓などは洒落てますよね。

さてラーメンですが、素材にこだわった質の高さを感じさせるそんなラーメンです。
スープはあっさりながら、深い味わいがあります。
モツも控えめな味付けでスープに合わせたようです。
ワンタンはスープが染みてトロトロで美味しいですね〜

そして今回、初の太麺は、かなりの迫力です。平打ち太麺のようです。
縮れ具合も適度にあって食べた感じはプリプリプッチンタイプ。

麺が太いのでスープの吸い上げは、やや弱い感じがしました。
スープとのマッチングではやはり中細タイプに軍配があるような気がしましたね。

つけ麺でも頂けるようですが、そっちの方はマッチしてるのかもしれませんね？！