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■山形県新庄市
■優勝軒(その3) ■中華そば(750円)

 こちら優勝軒さんは、7月の開店から早くも3度目の訪問になります。

 初回は「つけ麺」二回目は「富士ラーメン」を頂きました。

 そして今回は(1か月も前の事ですが)「中華そば」を頂いてみました。

 

 

 中華そばの麺は、つけめんの麺とは違っていると言う情報もありまして…

 前回訪問時、中華そばは人気だったのか、既に券売機は売り切れでした。

 それ以来、気にしていた「中華そば」でしたが、本日チャンス到来です。

 時間は午後の1時過ぎ。恐る恐る駐車場へ車を止めて店に近付いてみると

 券売機に3人ほどの客がいましたが、殆ど待ち時間ゼロで入店できました(ラッキー!)

 

 
 
 


 あらためて券売機で値段を確認すると中華そばが、750円です。
結構いい値段しますよね。

 カウンターに通され待つ事2,3分。早いです、完成です。

 白っぽいスープ、ナルト、ホウレンソウ、海苔などを見ると、一瞬、横浜家系を思い出します。

 麺は…なるほど。つけ麺とは対照的な細麺のストレートです。
 
 写真を撮っていざ実食。

 スープはさっぱり系の豚骨醤油味といった感じでしょうか。

 背脂も多少浮いておりますが、コッテリ好きなら更に追加で欲しいところでしょうね。

 細麺のストレート麺、麺だけ見れば博多系です。

 バランス的には悪くはないのですが、ちょっと新ジャンルのラーメンを食べているかのような感覚です。

 麺の茹で加減は最高です。コシもありスープを良く絡みます。

 
 トッピングのチャーシューですが、見た目は固そうに見えるかもしれませんが

 これが、絶妙な柔らかさなんですね〜

 肉自体味付けはあっさりですがスープに浸して食べると実においしく、大きく厚切りなので食べ応えあります♪

 トッピングは他にも茹で卵、メンマなどが乗っています。

 周りでは中華を食べているのは自分だけのようでしたが、
 この辺にないスープなので、こってり醤油系を食べたい気分の時は是非食べてみてください。

 
 

優勝軒
所在地[Map] 山形県新庄市金沢字中関屋704-1
電話番号 0233-22-7744
営業時間 11:00〜23:00 LO/10:30
定休日 無休
駐車場 あり
お勧め 特製もりそば他
喫煙 不可
URL  −
HPデータ 2011/08
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