優勝軒　富士ラーメン

	◆山形県新庄市
	◆優勝軒（その２）　◆富士ラーメン（800円）

　
　先日に特製もりそばを食べたばかりですが、気になるメニューがありまして、早速のリピートです（笑）
　訪問時間は午後4時過ぎ、夕飯には早いですが、繁盛店はこんな時間が狙い目なんです♪
　前回は夜の訪問でしたが、日中だと店の印象も随分違うもんですね

　
　今日の狙いは云うまでもなく「富士ラーメン」です！
　優勝軒さんが特製もりそばと並んで、お勧めする「富士ラーメン」です。
　富士ラーメン狙いで訪問する際のご注意ですが、このメニューは15：00以降からの提供のようですので
　ご注意くださいませ。
　

　お店は狙い通り空いていました。
　一番奥には小さいながらも４人掛けのテーブルがあります。
　
　同行者は、もりそば系を注文し既に完成。
　富士そばは茹で時間がかかるらしく、若干遅れての配膳でした。
　
　どんぶりにモヤシがそびえています（笑）これが「富士」ラーメンの所以なのでしょうね。
　手前の茶色いトッピングはニンニクでした。多分醤油漬けにしてあるものらしいです。良い香りがします。
　他、控えめにチャーシューが一枚のトッピングされています。

　空のどんぶりが付いてきますが、これは山のようなモヤシを一時的に別丼に移して
　麺を食べるたべの配慮のようです。
　別丼もなくこのままでは、麺に辿りつくまで時間がかかりますからね、うれしい配慮ですね。

　
　モヤシを丼に移すと、下から極太麺が出てきます。
　これは、もりそばの麺とは明らかに違うのが分かります。
　強力粉を使った麺なのでしょうね。いつか食べたあの店やあそこの店も同じような食感でした。
　食べた感じでは、もり系の、もっちりしてしなやかな麺と比べると、やはり男らしい麺ですよ！
　濃口のスープとニンニクを絡めて男らしく豪快に頂きたいのですが、極太＆硬めの麺なので
　豪快も度を超すとシャツと顔面にスープが飛び散りますので注意が必要です（笑）
　
　麺を食べて…モヤシをタレに漬けて…そんな風に食べるのが富士ラーメンの食べ方なのでしょうかね。
　モヤシを少々残してしまいましたが、結構食べごたえありました。
　
　下の写真は、同行者が食したつけ麺系メニューです。
　（左下）特製もりそばの（大盛850円）です。
　この前食べた（中盛750円）よりははるかに多く感じます。

　そして（右下）は豚つけそば（特盛1,000）です。
　丼は同じようですので麺の違いが分かりますよね。大盛り+1食分は多いのではないでしょうかね。
　つけ汁には豚バラ肉沢山入っているのが分かりますか？
　特盛り食べた同僚Ｎさんは、麺量「400グラム以上は確実にありそう」とのコメントでした。
　コスパ的には高目かな～って気がしますが、ガッツリ食べたい時は大盛り以上をお勧めします。

優勝軒
所在地[Ｍａｐ]	山形県新庄市金沢字中関屋704-1
電話番号	0233-22-7744
営業時間	11：00～23：00　ＬＯ/10：30
定休日	無休
駐車場	あり
お勧め	特製もりそば
喫煙	不可
URL	－
HPデータ	2011/07
HP内リンク	特製もりそば
	富士ラーメン
	中華そば

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