	■山形県新庄市
	■手打ちそば　樵（その１）　■しげちゃんラーメン（600円）

　山形県新庄市の「樵」さんを紹介します。
　ご覧の写真のように最近リニューアルオープンしたお店です。
　かなり歴史もあるお店ですが今は若い世代にバトンタッチしたようです。

　
　平成１７年に新装オープンしました。
　ラーメン専門店ではなくて、何でも食べられる食堂といった感じのお店です。

　場所は国道１３号線沿い紳士服青山さんの向いにあります。

　メニュー表の一部です。
　麺類から、ごはんもの、一品物まで何でも揃っています。

　この度は「しげちゃんラーメン」を注文。
　楽しみに待っているとこのようなラーメンでした。

　味は味噌？醤油？ブレンドかな？
　胡麻がアクセントになり香ばしさが引き立ってます。

　麺は中太麺のやや縮麺。
　けっこう濃い目のスープに合っています。