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■山形県天童市
■ラーメン あばしり大将(その3) ■ねぎ豆板ラーメン
 
 温泉街からぶらぶらと歩いてくると一際明るいラーメンの看板が目に飛び込んできます。
 過去に2度ほど訪問していますが、天童温泉街での締めラーメンならこちらの
 あばしり大将さんがお勧めです。

 遅い時間にかかわらず店内はほぼ満席状態です。
 流石天童温泉です。

 客席はL字型のカウンターのみ。
 入って直ぐの席は、調理行程が目の当たりにできます。
 大きな中華鍋をいくつも駆使し、さまざまな客の注文をこなしていきます。
 


 今回注文してみたのは、初めて食べる「ねぎ豆板ラーメン」辛口です。
 値段は750円。温メニューでは一番高価な値段設定です。
 

 過去にはお勧めのみそラーメン(その1)塩ラーメン(その2)も食べております。
 あらためてメニューをみると、普通のラーメンは未食でした(笑)

 
   

 完成です。
 ねぎ豆板ラーメン750円です。
 真っ赤な豆板醤が辛そうです。
 チャーシュー部分に豆板醤が投入されているので、生肉っぽく見えます(汗)
 豆板はスープ自体には使用されていないので、完成後の豆板醤の量で辛さを調整する模様。
 
 以前食べた時の(その2)メニューを見ると、辛さが3段階あったようですが、
 今回食べた時は、段階はありませんでした。
 デフォルトでの辛さは…適度なピリ辛です。

 辛党には物足りないかもですね。
 
 ねぎとモヤシがたっぷりトッピングされており、所謂ネギ味噌ラーメンって感じです。
 某ラーメン屋さんのネギ味噌ラーメンよりチャーシューがトッピングされていますし 
 値段も安かったりしますのでこれはお勧めの一杯かも!

 

ラーメンあばしり大将(その3)
所在地 天童市鎌田本町1-6-23
電話番号 023-654-1018
営業時間 17:30〜2:00
定休日 月2回?
駐車場 無し
お勧め ネギ豆板ラーメン
URL  -
HPデータ 2016/07

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