さて完成しました。
和風のどんぶりで運ばれました。蕎麦屋さんらしい中華そばです。
麺は自家製かと思っていたのですが、山形市内某製麺所製の麺のようです。
スープは蕎麦やさんらしい、和風で甘みのある返しに動物系のスープが癒合しています。
はっきり言えば、あっさり系ですが淡麗系ではありません…表現って難しいですね(笑)
麺はもっちり系、中太のストレート麺です。
麺の量は、蕎麦同様に普通でも大盛級で食べ応えがあります。
蕎麦も中華もこれだけボリューム感あれば、お腹が空いているときは、きっと通ってしまいますね。
会計を済ますとサービス券ももらえます。10枚でもり天1人前が食べられます。
もり天が680円ですので1食に着き68円のサービスという事になりますね。
家族で食べに行ったらあっという間に10枚たまりそうですね。
さて、お腹も満足したところで、また山形駅まで腹ごなしのため歩いて行きましょうか…。
その2仙台編はこちら
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