■新庄市
■一茶庵本店 ■ざるそば
 
 ようやく春らしくなってきた今日この頃、亀割バイパスでは雪崩に備えて排雪作業が行われていました。
 今年は、記録的な大雪でどこもかしこも大変苦労しているようです。
 久々に一茶庵本店を訪ねてみました。
 通常の出入り口から訪問すると、雪があって車は通れません。
 夏でも狭い路地なのでこの雪では当然ですね。
 でも慌てる事はありません。
 事前に駐車場情報を入手していた私は、慌てないで裏側にある駐車場へ車を停める事が出来ました♪



 臨時の駐車場からは人が歩けるくらいの雪の通路を辿ると、お店の前に出ました。
 上の写真はお店ですが、一階部分は雪に埋まっていました。屋根にも大量の雪が…。
 玄関先も、雪でご覧のとおり、雪でまともに通れません。
 一瞬休業日?と思いましたが暖簾が出てるのでやってるようです。
 玄関先ぐらい雪を寄せればいいのにな。と思いながらも入店…。



 店内は先客が数人いる程度でしたが12時を回るとパラパラとお客さんがやってきます。
 この雪では客足も落ちるだろうな…店員さんも暇そうにしていましたし(笑)

 さて注文は、一度食べてみたかった「ざるそば」を注文。
 店のおばさんに、「ざるそば下さい」と注文すると、「えっ?!」とは発しませんでしたが
 明らかに「ざるそば?」みたいな復唱(笑)
 これは、滅多に出ないメニューなのかなと…(汗)
 一応参考のためにお勧めはご覧のメニューになっております↓。

 完成したようです。
 厨房が見える場所に陣取っていましたので、水切りしてせいろに盛りつけしているのが見えました。
 どんな蕎麦なのか楽しみですね〜

 
 お盆には、早々と蕎麦湯までセットになって運ばれました。
 薬味は、ネギのみ。
 お新香なども付きません。ま、600円ですからね。

 麺から頂きました。
 細めで弾力があり、とても長い蕎麦でした。
 食感は、とても滑らかです。繋ぎ粉の配分が多いせいかと思いましたが
 HPで見ると二八のようです。
 つるっとして喉越し良く頂けました。
 
 汁は、中華ザルと共通かと思われます。
 甘めの汁で、蕎麦に絡むので丁度良い感じです。
 最後の締めは蕎麦湯で汁の味を楽しみます。
 個人的にはもう少し出汁の香りが欲しいかな…と。

 この蕎麦麺を使ったメニューは他にもたくさんあって
 鳥そば、玉子とじそば、月見そば、いなりそば、カレーそば、親子そば等があります。
 特にカレーそばは、昭和初期からハイカラな蕎麦として親しまれており
 今でも老若男女人気がありそうですよ!
 過去にカレー中華麺は食べた事があります→こちら


 上は玄関先にあった駐車場の案内です。
 夏期間の駐車場は↓ですが雪でご覧の状況です。
 車が一台ありましたが、どこから出るのでしょう???
 右下は商店会駐車場です。
 有料Pですが日中は無料のようです。


一茶庵本店
住所[map] 新庄市沖の町4−8
電話番号 0233-22-4157
営業時間 11:00〜16:00
定休日 木曜日
駐車場 店の隣に7〜8台程度(冬期間注意)
お勧め ダブルカレーそば
URL http://www4.ocn.ne.jp/~brand-x/
HPデータ 2013/03
HP内リンク   その1〜2
その3 (みのあんさん最上ラストラーメン編)
その4
その5

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