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■山形県新庄市 |
| ■やぶそば（その2） ■カレーそば |
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こちらのカレーそばが、密かに人気な事は知っておりました。
前々から、今後は絶対食べようと思っていたメニューです。
冬場なら温まって最高なのでしょうが、訪問したのは7月。
前回の訪問も夏季で、その時は冷やしたぬきを大変美味しく頂きました。
どうしようか迷ったのですが、大汗覚悟で食べてみることに。
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11時、開店直後で先客は無く一番客でした。
眺めの良さそうな店の中心のテーブル席に座りました。
こうやって小上がり部分を見ると、とても趣きがあり、映画のセットにでも使えそうですね。
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メニューはご覧の通り。
普通だったら、蕎麦以外のうどん、中華そば、丼もの等々あるのが普通ですが
蕎麦だけの硬派の蕎麦屋さんです。
なんとなく、こういう店は好きですね〜
カレーそば700円を注文すると、スタンバイしていたスタッフが
厨房内で調理が始まったようです。
暫くするとカレーのいい香りがしてきました。
まもなく完成のようです。
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こちらが、カレーそばです。漬物が付きます。
カレール―がたっぷりで蕎麦が見えませんが、こちらのそばは茶蕎麦を使用しています。
カレーに入る具材は、シンプルにタマネギと細かく切った鶏肉。
鶏肉の旨味とタマネギの甘味がそばつゆに溶け出しています。
丁度よいとろみの付いたカレーが茶蕎麦を覆っています。
もう、熱々で、食べるのが大変です。
火傷しないように注意し、慎重にいただきました。
カレーの味が強く、蕎麦の香りは期待していなかったのですが、
蕎麦を食べて見ると、蕎麦と茶の香りがしっかり感じます。
洋と和の融合…とても新鮮な味に感じます。
良くあるカレーうどんや、ラーメンとは違い、大人のカレー蕎麦って感じです。
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柔らかな鶏肉もたっぷり入っています。
また、茶蕎麦も丼の底から次々と出てくるように、食べごたえありますよ。
右上は同行者が食べた「とりそば」650円です。
大きめの鶏肉がゴロゴロと入っています。
覚悟はしていましたが食べ終える頃には、額や頭部から汗が流れます。
元気のでる一杯でした。
皆さんもタオル持参でいい汗かきませんか（笑）
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| やぶそば（その2） |
| 所在地[地図] |
山形県新庄市万場町3-5 |
| 電話番号 |
0233-22-6581 |
| 営業時間 |
11:00〜19:00 |
| 定休日 |
不定休 |
| 駐車場 |
あり |
| お勧め |
カレーそば・冷やしたぬき |
| URL |
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| HPデータ |
2016/07 |
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