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■山形県新庄市
■やぶそば(その2) ■カレーそば


 こちらのカレーそばが、密かに人気な事は知っておりました。
 前々から、今後は絶対食べようと思っていたメニューです。
 冬場なら温まって最高なのでしょうが、訪問したのは7月。
 前回の訪問も夏季で、その時は冷やしたぬきを大変美味しく頂きました。
 どうしようか迷ったのですが、大汗覚悟で食べてみることに。


 11時、開店直後で先客は無く一番客でした。
 眺めの良さそうな店の中心のテーブル席に座りました。
 こうやって小上がり部分を見ると、とても趣きがあり、映画のセットにでも使えそうですね。


 メニューはご覧の通り。
 普通だったら、蕎麦以外のうどん、中華そば、丼もの等々あるのが普通ですが
 蕎麦だけの硬派の蕎麦屋さんです。
 なんとなく、こういう店は好きですね〜
 
 カレーそば700円を注文すると、スタンバイしていたスタッフが
 厨房内で調理が始まったようです。
 
 暫くするとカレーのいい香りがしてきました。
 まもなく完成のようです。


 こちらが、カレーそばです。漬物が付きます。
 カレール―がたっぷりで蕎麦が見えませんが、こちらのそばは茶蕎麦を使用しています。
 
 カレーに入る具材は、シンプルにタマネギと細かく切った鶏肉。
 鶏肉の旨味とタマネギの甘味がそばつゆに溶け出しています。
 丁度よいとろみの付いたカレーが茶蕎麦を覆っています。

 もう、熱々で、食べるのが大変です。
 火傷しないように注意し、慎重にいただきました。

 カレーの味が強く、蕎麦の香りは期待していなかったのですが、
 蕎麦を食べて見ると、蕎麦と茶の香りがしっかり感じます。
 洋と和の融合…とても新鮮な味に感じます。
 良くあるカレーうどんや、ラーメンとは違い、大人のカレー蕎麦って感じです。


 柔らかな鶏肉もたっぷり入っています。
 また、茶蕎麦も丼の底から次々と出てくるように、食べごたえありますよ。
 
 右上は同行者が食べた「とりそば」650円です。
 大きめの鶏肉がゴロゴロと入っています。

 覚悟はしていましたが食べ終える頃には、額や頭部から汗が流れます。
 元気のでる一杯でした。  
 皆さんもタオル持参でいい汗かきませんか(笑)

 

やぶそば(その2)
所在地[地図] 山形県新庄市万場町3-5
電話番号 0233-22-6581
営業時間 11:00〜19:00
定休日 不定休
駐車場 あり
お勧め カレーそば・冷やしたぬき
URL  −
HPデータ 2016/07

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