喜多方ラーメン完成です。
写真と同じで安心しました(笑)
豚バラロールのチャーシューが二枚トッピングされ豪華に見えます。
スープは表面に若干脂が浮いていますが、端麗系で透き通っており、トッピングの陰に麺が見えます。
幅広メンマがジューシーで美味しそうに仕上がっています。
スープから頂きます。
動物系に魚介が控えめに香り美味しいです。
そして喜多方ラーメンはやはり麺がいいですね~
平打ちのやや太めの麺は滑らかでもっちりしてて光って見えます。
この麺は喜多方から直送している麺のようですよ。
それからチャーシューも、とても柔らかで、ほくほくと崩れるほど柔らかです。
食べると溶けてなくなるほどです。もう少し厚みがあったら最高でした。
玄関の入り口にコーヒーが入れてありました。
食べ終える頃、コーヒーを勧めてくれました。もちろんサービスでした。
行列のできる人気店も食べてみたいですが、こんなアットホームなお店もいいですね。
仙台にいながらにして喜多方ラーメンを食べられるお店です。ここはおすすめですよ!
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