「いろは」と言えば宮城県内では知らない人は居ないほど有名店ですが、
ここ「いろは」さんは「古川第三支店」というお店です。

岩出山の本店に2005年に初訪問し、その後、各支店を食べ歩き、本日最後となる古川第三支店さんを訪問し、
全店食べたことになります。
古川第三支店という事は、第一支店や第二支店もあるのでしょうが、その辺のルーツは分かりません（笑）

以前、第三支店さんを訪問しましたが、その時は閉店？休業日？で暖簾も無いため店なのかすら分かりませんでした。
看板すら無いのですから、よそ者には当然と言えば当然ですよね。

今日はお昼時も過ぎた時間に訪問。客は私だけ。店主に確認して入店。

店内は質素ながら整理整頓されています。飾り棚のレトロな装飾品が歴史を感じさせます。
またその上には「美味求真」と書かれた額が見事ですね。

壁に貼ってあるメニューから中華そばを注文する。

麺専門かと思っていましたが、意外にもご飯物など、豊富なメニューに驚いてしまいます。

誰も居ない静かな店内で中華を待ちます・・・

細麺なのであっと言う間に完成しました。

いろは独特の細麺ストレートですね。
色の濃いスープは脂っけが無いため、湯気が激しく写真に収めるのが大変です（笑）

何枚か撮影して、いざ実食。

きりっとした醤油味のあっさり系スープです。シンプルなので鶏チャーシューのうまみが一層引き立ちます。
鳥チャーシューは柔らかで美味く、量も結構ありましたよ。

麺は細いのでスープを大変良く絡みます。
麺自体もスープを吸い、箸で持つとスープの色で麺の色が変わっているのが分かります。
啜った時の麺とスープが一体感は細麺でしか味わえませんね。
ただ、細麺なので食べているうちから柔らかくなってしまうのが難点です。

いろは全店共、細麺で鳥チャーシューというスタイルですが、やはりこのスタイルも地元民にとっては
ソウルフード的な味なのでしょうね。
一気に頂きました。あっと言う間に完食です。

厨房には親父さんと若旦那でしょうか、男二人で切り盛りしておりました。

厨房内の調理器具は整然として光り輝き清潔感を感じます。お二人、職人という雰囲気がありましたね〜
ひっそりした店の佇まいも第三支店の味でしょうが、ビッグネームがあるのですからＰＲすれば大繁盛するのでしょうがね。。
などと思いつつ店を後に致しました。。。