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◆東京都台東区
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| ◆横浜六角家御徒町店 ◆ラーメン（650円） |
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＜残念ながら撤退しました＞
ＪＲ山の手線、御徒町駅ガード下のラーメン横丁内にある六角家さんです。
横丁内には有名な「青葉」それから最近オープンしたばかりのお店もありフロアーはかなり賑わっていました。
仕事で上京し自由時間はお昼の1時間少々。
ここ横丁でならば、運よくば梯子をと目論見、まず一軒目は行列のなかった六角屋さんから責めました。
食券を購入して席に着くと、定員さんがチケットを受け取りに来た際に麺の茹で加減、スープの好みなどを指定できます。
何も分からないので取り合えず「麺硬め」でオーダーしました。
小ぶりな丼で登場したラーメンは見た目も香りも豚骨醤油でした。
大きくて立派な海苔が3枚も乗っかって豪華です。
スープは万人向けの仕上げでそれほど豚臭さは感じません。
醤油とのマッチングもよく、いつか横浜らー博で食べた井出食堂さんのスープを彷彿させます。
麺は中太のストレートで半生めんとでもいうのかな～写真でご覧ください。
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まず食券を買います。
ラーメンは６５０円
（１．５玉７５０円・2玉850円）
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玄関が二か所ありますが、
券売機のすぐ脇の入り口から。どうぞ。 |
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これが、好みで選択できる味ですね。
上から、ふつう・ふつう・かためで注文しました。
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六角家Ｔシャツ決ってます。 |
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私は入れませんでしたが、
ニンニクとか入れるみたいですね。。 |
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ラーメン６５０円
スープは「ふつう」で麺は硬めです。
個人的には、醤油の味はふつうでも結構辛め・・・
あぶらは自分にはちょうど良い感じ。
麺は美味しかったです。茹で加減もばっちり！
もっちりとしてコシもあり、こってり系スープにぴったりな麺です。
麺量は正直少ないです。男性なら2玉はいけますよ。
のりは大きなのが3枚も乗ってます。のり好きには堪りませんね。
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