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■東京都豊島区池袋 |
| ■南池袋大勝軒 ■ラーメン |
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「東京都池袋」都内きっての激戦区です。
昔からのラーメン屋さんと、新興店がひしめきあい生き残りをかけて頑張っています。
池袋駅東口から５〜６分のところにある「南池袋大勝軒さん」です。
東口からグリーン大通りに進み三井住友BK付近に案内の看板が立っておりました。
あまりにも有名な大勝軒さんですが、ここ池袋に東池袋大勝軒（本店）があります。
多分、１キロと離れていないでしょう。
案内の看板から50メートル程進むと右手に大勝軒さんがありました。
写真の左上を良く見ると、「ラーメン二郎」という看板が写っておりますが分かりますか。
じつは最近直ぐ隣に「ラーメン二郎」がオープンしたようです。
直ぐ隣ですよ！恐いですね〜
そして、驚いたことに大勝軒さんよりも多くの行列が出来ておりました！！
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食券方式で店の入り口に券売機があります。
入店と同時に食券を買わされ？待つことになります。
この券売機、１，０００円札より高額紙幣が使えなくて不便でした！
店内は間口が狭いですが奥行きがあります。
厨房では男性のみ５人ほどが手際よくラーメンを作っておりました。
店内に飾られていた写真です。
本店のご主人（山岸氏）と、南池袋大勝軒のご主人のようです。
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大勝軒のラーメンはかなり麺の量が多いと聞いていましたので、普通のラーメンを注文。
美味しいラーメンはやはり見た目も美しいですね〜
スープは魚介系と動物系のブレンドのようです。
節系の香りと動物系のコッテリ感がバランスよく、麺にもよく合っているようです。
普通に食べましたが、やはり麺の量は多い方？
それから写真でも分かるように丸麺のストレート麺は、「うどん」または「パスタ」に近いような食感の麺なので
好みが分かれるところでしょう。
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こちらは、お勧めの「もりそば」です。
熱い麺の「あつもり」というメニューもありました。
少し味を見させて頂いたのですが、ラーメンとはまったく違った味のスープで酸味のある汁でした。
夏だったらさっぱりして美味しいかな〜。
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