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禁断のケーキ

■山形県最上町 
■阿部支店(その2) ■ラーメン(500円)

 JR陸羽東線 赤倉温泉駅の正面には国道13号線が線路と平行して走っておりますが、

 丁度駅の道路向かいに、阿部支店さんがあります。

 数年前に閉店したお店でしたが、最近復活したとの噂があり、日中、店の前を通ると真っ赤な暖簾と
 ラーメン幟がはためいておりました。

 「お食事処阿部支店」の看板もそのままなので、阿部支店の復活なのか?新たな店なのか?

 疑問は深まるばかりです(笑)

 
 車を駅の駐車場に停めさせて頂き入店。
 店内には2グループ7人程のお客さんがいました。

 テーブルにはドンブリが所々放置され、客がいた形跡があります。

 結構な客入りのようです。

 
 店内も以前と大きく変わったところはなさそうですが、テーブルや椅子は

 入れ替えられたような気がします。

 また、閉店前、昔の暖簾が店内に飾られていました。

 

 

 店は一人で切り盛りしているようで、調理中だったためか注文取りも来てくれませんが

 先客の配膳が終ると早速来てくれました。

 メニューは一通りありますが、ラーメンを注文してみました。

 注文から、完成までは早かったです。



 これが500円のラーメンです。

 チャーシューも大きくて500円ならお得感がありますね〜


 さっそくスープから頂いてみると、鶏&魚介系の味がします。

 最初は魚を強く感じますが中盤からは鶏の味を強く感じます。

 スープの表面には脂浮きもあり、醤油のいい香りとコクも感じ、なかなか美味しいスープです。


 麺は平打ちの縮れ麺でした。
 多加水めんで丁度、喜多方ラーメンの麺とどこか似ている感じでした。
 自家製なのか、製麺所製なのか、全く分かりませんが、とても完成された美味しい麺でした。

 

 大きなチャーシューは、見た感じ焦げがありますので、香ばしさを出すため
 軽く炙っているようです。
 チャーシューメンがお勧めというくらいですから、その通り、とても満足度の高いチャーシューです。

 先客さんたちは「味噌系」を食べていたようですが、
 その味噌の香りが店内中に漂います。
 香りだけでも美味しそうな感じです。
 麺はメニューで変えているのかも分かりませんが、このラーメンの麺だとしても、味噌にもあると思います。
 思いがけなく美味しいラーメンだったので、感激でした!
 ここの店は他のメニューも是非試してみたいですね!
 
 
 
阿部支店
所在地[地図] 山形県最上郡最上町富沢(赤倉温泉駅前)
電話番号  未調査
営業時間  未調査
定休日  未調査
駐車場 駐車場は駅の無料駐車場利用可
お勧め ラーメン
URL  −
HPデータ 2011/09
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その3へ (味噌ラーメン)
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その5へ (塩ラーメン)

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