完成しました。
野菜たっぷり系の味噌ラーメンです。
お好みでと、辛味噌を小さな容器ごと出してくれました。
(結構辛い味噌らしいのでご注意を)
最初は辛味噌を入れないでノーマルで頂いてみます。
スープは赤くも無く、白くも無く、馴染みのある味噌スープの色をしています。
野菜は炒めてあるようです。
野菜炒めの端っこに、チャーシューの切り落としが添えられていましたが、
きっとサービス的なトッピングなのでしょうね。
さて実食。
個人的に味噌ラーメンは、この野菜を炒めたタイプが、やはり美味しいと思います♪
スープが野菜炒めの脂と溶け込んで美味しんですよね〜
こちらの味噌スープも円やかさのあるアブラの旨みというか甘味を感じますが、何なのか分かりません。
最初バターかな?と思ったのですが、他のメニューに、バター系ラーメンもあるし…
ま、旨けりゃいいや(笑)
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