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■山形県最上町 
■阿部支店(その3) ■味噌ラーメン(600円)

 昨年のリニューアルオープンから二度目の訪問。
 (リニューアルって程、店自体は変わっておりませんが、中味はALL NEWです!)

 
 前回は、ラーメン
を頂きましたが、口コミで味噌が美味しいとの事で、以来訪問チャンスを伺っておりました。

 訪問した時間は、11時を過ぎたばかり…。

 既に幟が立てられ、真っ赤な暖簾も出ておりました。

 赤倉温泉駅の駐車場に車を停めさせて頂き、国道を横断して一番入店です。
 (ここは結構交通量が多いので横断歩道を渡りましょう)

 
 今日は最初から「味噌」と決めていましたので、すぐさま店主にオーダー!

 お冷を持ってきてくれましたが、お茶はセルフで用意されていました。

 店内は前回と同じ感じですが、小上がりの奥の座敷をも開放しているようです。

 テーブル席が4人×3卓、座敷が二間ありますので、ざっと数えても相当な客席数になりますね。

 

 
   


 完成しました。

 野菜たっぷり系の味噌ラーメンです。

 お好みでと、辛味噌を小さな容器ごと出してくれました。

 (結構辛い味噌らしいのでご注意を)

 
 最初は辛味噌を入れないでノーマルで頂いてみます。

 スープは赤くも無く、白くも無く、馴染みのある味噌スープの色をしています。
 
野菜は炒めてあるようです。

 野菜炒めの端っこに、チャーシューの切り落としが添えられていましたが、
 きっとサービス的なトッピングなのでしょうね。

 
 さて実食。
 個人的に味噌ラーメンは、この野菜を炒めたタイプが、やはり美味しいと思います♪

 スープが野菜炒めの脂と溶け込んで美味しんですよね〜
 こちらの味噌スープも円やかさのあるアブラの旨みというか甘味を感じますが、何なのか分かりません。
 最初バターかな?と思ったのですが、他のメニューに、バター系ラーメンもあるし…

 ま、旨けりゃいいや(笑)


 

 麺は、前に食べたラーメンと共通のようです。

 平打ちの縮れ麺で、味噌にもマッチした麺だと思います。

 ツルツルした喉越しで美味しい麺です。

 
 後半少々、辛味噌を投入してみました。

 写真の程度なら問題なく辛くもありませんが、味噌ラーメンに辛味噌はやはり合いますね。
 
久々にスープまで完食でした、ご馳走様。
 そうそう、ニンニクは使用していないようですので、仕事の中のランチにもバッチリOKですよ。

 

 下の写真。
 新たなメニューも加わっていました。

 午後二時からの時間限定メニューのカレーラーメンの他には、つけ麺のメニューも加わっていました。

 つけめんは茹で時間の都合と言う事は…つけめん専用麺を使用しているのでしょうかね?
 こんなメニューを見たからには、また訪問しなければならなくなりましたよ(笑)

 

 
 
阿部支店
所在地[地図] 山形県最上郡最上町富沢(赤倉温泉駅前)
電話番号 未調査
営業時間 未調査
定休日 店頭に毎月分を掲示
駐車場 駐車場は駅の無料駐車場利用可
お勧め 味噌ラーメン
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