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◆山形県最上町
◆繁昌軒(その4) ◆タンメン(650円)

 今日は最上祭りでした。

 祭りの反省会で繁昌軒さんにお邪魔しまして、いつのように〆ラーメンをご馳走になってきました。

 今年も宴会でラーメンの話題になりましたが、私以上に麺好きがいるんですね〜

 自分なりのポリシーを持ち、かなり厳しいコメントの方から、大食いファイター系まで、いや〜皆さん実に楽しいです。

 食べ物の話題って老若男女みな共通でいつも盛りあがりますね(笑)


 今回は自分が食べたタンメンの他にも、麺好きの皆さんがお勧めの品をご紹介します。

 タンメンはめん類メニューでは中華そばに次ぐ右から2番目のポジションです。

 自分は初めて食べますが聞くところによると、なかなか美味しいらしいです♪と言う事で…

 今回はタンメンを食べてみる事にしました。

 


 大広間は二階にありますが、店に行かなくても宴会場まで運んでもらえますので嬉しいです。

 まずは、上が自分が食べたタンメンです。

 野菜類、ひき肉たっぷりです。

 野菜は何種類入っているでしょうかね?キャベツ、ニンジン、タケノコ、モヤシ、木クラゲ・・・

 これだけいろんな野菜を食べればバランス良く栄養バッチリと補給が出来ますね。

 
 スープは塩ベースですが、野菜やひき肉からの旨みがスープと一体となって、優しく円やかな味がします。

 自分の疲労した体には、もうちょっと濃い味を求めていたかも知れませんが、
 塩分が野菜エキスと一緒に、自然に吸収でき多様な気がします、そんなスープです。


 中太のモッチリしたストレート麺は、野菜たっぷりのタンメンには、マッチしていました。

 前回食べた麺は喜多方風の多加水で透き通ったメンとは別物のように感じましたが。。。

 加水率を変えたのでしょうかね?
 
 さて、お待たせしました。

 麺好きの面々が食べた繁昌軒、お勧めのラーメンを3品紹介致します。


 
 まず上は、繁昌軒の看板メニューでもあります「もやしラーメン」にチャーシューのトッピングしたラーメンです。
 名付けて「もやしチャーシューメン」って言いましたっけ?
 勿論、メニューになど、有るわけ無い一品ですが、客の我ままにも出来る限りこたえてくれるお店ですので
 初めての方でも思い切って注文してみましょう(笑)
 
 もやしチャーシューメンを食べているのは確か私の息子と同級生のS君です。なかなかの好青年でした。
 たかがラーメン食べるのに、みんなから注目されて緊張しちゃいましたね(笑)

 

  
 そして次は(右上)冷やし系の紹介です。
 冷やし系シーズンもそろそろ終わりでしょうが、
残暑厳しいお昼にはもってこいのメニューです。

 商品名は「冷かけ天ぷら」というものです。

 これは、中華麺に蕎麦つゆをかけて、天ぷらのトッピングした逸品です。

 味見をしましたが、つゆは常温でめんつゆの旨味を感じる絶妙な温度です。

 天ぷらは、好みが分かれるところでしょうが、タマネギなどが入ったしっとりタイプでボリュームのあるかき揚げです。

 麺つゆに天ぷらは、自分の好みの味ですので、このメニューの熱いタイプでも食べてみたいと思ったところです。
 ※こちらの品もメニュー表に無い季節限定メニューのようですね(笑)


 さて次はというと…写真を見て驚かないで下さい。

 決して罰ゲームでもなんでもありません(笑)

 中華そば「特盛」をご紹介します。

 
 特盛りは中華麺3玉を使用している中華そばですが、見た目はそれ程でもありません。

 しかし箸で麺をすくい上げてみると、半端じゃない麺の量だと言うのが分かると思います。

 比較対象物が無いと普通に見えてしまいますが、普通の丼の4,5倍くらいの容積はあるでしょうね。

 軽く洗面器くらいはありそうな大きさです。

 
 そして、この麺を軽く平らげたファイターN君は、
見た目のガタイだけでなく胃袋も相当鍛えているようです。

 (注:酒席での事ですが、N君の顔写真公開は了承済みです。でも、やっぱり恥かしくなった時は電話下さい…笑)

 
 N君のコメントによりますと3玉どころか4玉も食べた事があるそうです。

 それから知る人ぞ知る、瀬見ドライブインの味噌ラーメン大盛りを2杯も完食した経歴もお持ちだそうです。

 目の前で食べていましたが、あっという間に完食です。気持ち良いくらいの食べっぷりです。

 自分もあと20歳も若かったら…いや、それでもムリムリ(笑)

 
 みなさん今日は大変お世話様でした、今日は久々に楽しいお祭り&反省会でした。

 おわり。


繁昌軒
所在地[地図] 山形県最上郡最上町大字向町564
電話番号 0233-43-2021
営業時間 11:00〜19:00
定休日 第一、第三日曜日
駐車場 あり
お勧め タンメン
URL  −
HPデータ 2011/09
 HP内リンク その1、2 もやしラーメン、チャーシューメン
その3 中華そば
その4 タンメン 他

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