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■山形県最上町
■おおう牧場(その5) ■しょうゆラーメン


 家族からの要望でお昼に伺いました。

 自家栽培でしかも自家製粉、自家手打ちの蕎麦を食べたかったらしいです。

 お昼はいつも適度にお客さんもおり安定感あるドライブインです。

 駐車場は未舗装ですが、こんなに広く必要なの?って言うくらい広大です。

 ざっと見た感じ、山形ナンバーの他には秋田ナンバーと仙台ナンバーが多かったです。

 


 店内も広々しています。
 テーブル席もゆったりですし、左奥の座敷席も宴会が出来そうなくらい広々しています。

 ドライブインだけに客層も様々で、微笑ましい3世代の家族連れや、工事関係、サラリーマン風、
 近所のおばさんから観光客等々のようです。

 
 過去にラーメン類も蕎麦も食べていますので、何を食べようか迷いましたが、
 今日はラーメン腹でしたので、普通のしょうゆラーメン550円を注文。家族はもりそばを注文。



 しょうゆラーメンから運ばれました。

 以前食べたラーメン同様、麩がトッピングされています。

 それから自家製のキムチがサービスで付いてきます。

 このキムチが絶品なんです。
 メニューにもありますが、確か土産品でも販売していたような。。。


 スープも以前と変わらない印象です。動物系+節系の味がします。

 麺はつるっとした食感で、とても滑らかな食感です。

 この麺はなんとなく以前と違うような印象ですが、何年も前の事なので自信はありません。

 とても美味しい麺でしたが、希望を言えばもう少し固茹でなら最高でした。

 
 それから、好みと違ったのがチャーシューです。
 固めで淡白で・・・好き好きあると思いますが多少改良の余地があるかと…。


 麩は美味しかったです。スープの旨味と脂が滲みてとてもジューシーです。

 チャーシューなんか要らないので、あと2.3個増やして欲しいくらいです(笑)



 そして、こちらが「もりそば750円」です。
 前に食べた時は800円でしたので、やはり値下げしたようです(素晴らしい!)
 下の「イカゲソのからあげ」は400円也。
 もりそば+イカゲソのセットで1,000円なら、看板メニュー間違いないと思うのですが(笑)
 
 さて蕎麦は、どこか青みがかった感じのする蕎麦で、神秘的な色に見えます。
 香りは言うまでもなく最高です。
蕎麦にすれば良かったかなと若干後悔(笑)

 
 普通のもりそばの他に、超粗ひきの「むかしそば」というタイプの蕎麦もありますが
 値段は1,000円します。250円の差が気になりますね〜
 
 後に来店した、お子様連れのファミリーは、二人してもりそば大盛りを頼んで食べておりました。

 蕎麦好きなんでしょうね〜
 
 今ちょうど真っ白な蕎麦の花が満開です。
 新蕎麦の季節が待ち遠しく感じます。

 
おおう牧場(その5)
所在地[地図] 山形県最上郡最上町大字堺田156−12
電話番号 0233-45-2908
営業時間 10:00〜19:00
定休日 毎週火曜日
駐車場 広大です
お勧め 蕎麦・ラーメン他
URL  −
HPデータ 2014/09
HP内リンク  おおう牧場(その1、2)ラーメン・ネギ味噌
おおう牧場(その3)ラーメン・キムチ
おおう牧場(その4)蕎麦

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