「今田の塩も美味いぞ〜」って聞いてから、ずっと気になっていました。

また最近「もりつけ麺」という新たなメニューも加わったようですが、先ずは塩から頂きました。

今田商店は駐車場が３台分程しかありませんので、混む時間の駐車はかなり厳しいです。
今日は午後一時過ぎでしたので駐車場も一台分空いており、ラッキーでした♪

店内にて、まずはメニューを確認。もりつけ麺ありました。
成程、魚介の苦手な方への新メニューらしいですね。
メニューをなが眺めているうち、中華そばの塩も…ちょっと迷いもありましたが初志を貫徹し「塩」をオーダーする。

注文後しばらくして気付きましたが、麺の好みを伝えるのを忘れました。きっとデフォは細麺なんだろうと思いますが、
食べてない麺なので良しとしました。（他にもコッテリ加減も選べます）

テレビでワールドカップを眺めていると直ぐに完成。

スープがたっぷりで実に美味しそうです。結構脂浮きもあります。

今田商店の売りでもあるチャーシューはスープにやや沈み加減の状態ながらも存在感をアピールしています。

スープは、最初は軽い魚介系の味を感じたあとに動物系塩味を感じます。

コッテリ加減は、ノーマルですが、私には丁度よい感じです。「こってり派」には背脂を追加してくれるようです。

さて肝心の麺は、やはり細麺でした。

太麺と比較（右下写真）すると、半分もない程の太さですが、縮れは太麺に負けておりません。

箸ですくってみると意外にも短い麺です。そして柔らかめの仕上げのようです。

細麺はスープをよく絡み、塩スープに合うような気がしますが、太麺を食べ慣れた自分には少々物足りない感じがします。

麺量もそれ程多くはなく、男性には大盛りをお勧めします。

しかし、つけ麺の方は普通で320グラムありますからご注意ください。（写真右下）